食品质量总结 第1篇
该所根据《xxxxx转发_食安办和省食安办关于开展20xx年食品安全宣传活动的通知》对食品安全整顿工作部署，认真履行工商监管职责，积极开展食品安全整顿工作，提升行政执法效能，努力做到监管与发展、服务、维权、执法的统一，切实维护流通环节食品市场经济秩序，现将工作情况总结如下：
一、完善工作机制，健全食品安全监管制度化建设
树立政治意识、大局意识、责任意识，扎实开展工作，完善工作机制。落实食品安全监管责任制，确保人员、责任、工作制度三落实。加大市场监管执法力度，深入开展专项执法检查，确保食品监管责任到位，全年食品安全事故大事中事不发，小事杜绝在萌芽状态。
二、专项整治日常监管相结合，净化食品市场
x月份来，该所突出日常监管长抓不懈，组织开展专项整治突出重点，共出动执法人员xx人次，检查食品经营户xxx户次，责令改正xxx户，查处无照经营xx户。
(一)、开展节日食品市场整治。结合端午食品市场消费特点，以粮、肉、酒类及儿童食品、保健品等与群众生活息息相关的食品为重点监管品种，以农村食品市场为重点整治区域，以小食品店等为重点检查对象，以“六查六看”为主要检查内容，做到“日常检查抓规范，专项整治抓落实，联合执法抓成效”，确保节日食品市场消费安全。
(二)、开展学校和学校周边食杂店小摊点食品安全专项整治。一是集中力量对辖区校园周边的各类店面、摊点进行全面清理，严格审查校园周边地区各类食品经营主体的经营资格，对于无照经营户坚决予以取缔。共对辖内学校周边的xx户食品经营户进行了检查。二是加大巡查力度，查处违法经营行为。认真检查校园周边各类食品零售店、小摊点出售的饮料、奶制品、油炸小食品及方便食品，严防 “三无”食品和过期、变质、假冒食品上市销售。
(四)、加强食品专项整治。围绕打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作目标，加大巡查力度。一是查营业执照，确保证照齐全；二是查经营行为，依法查处假冒伪劣产品；三是积极引导和健全的购销台账等制度，规范管理。四是加强食品安全法宣传，教育商户诚信守法经营。共检查食品经营户xx户次，未发现有违法违规行为。
(五)、认真做好食品流通许可的发放工作。按照《食品安全法》及其实施条例和总局《流通环节食品安全监督管理办法》的要求，认真贯彻落实流通环节食品安全监管八项制度。全所严格把关食品流通许可证的发放工作。
(六)、积极引导和健全食品安全示范店工作。按照国家工商总局制定的《流通环节食品安全示范店规范指导意见》要求，以创建、健全、规范相结合，及时总结去年以来农村食品安全示范店创建的经验做法，发挥食品安全示范店的示范引导作用。目前，我辖区共有食品安全示范店xx户，其中农村食品安全示范店xx户。
三、加大农村食品市场整治力度，确保农民消费安全。
加强农村食品安全监管，提升农村食品质量。重点对小食杂店、小饭店无照经营开展查处取缔，共出动执法人员xx人次，检查农村食品经营户xx户次，责令整改xx户，取缔无照经营xx户。
四、加强宣传，营造良好氛围。
在菜市场举行了宣传咨询活动，以悬挂横幅、展板展示、发放宣传材料、现场咨询和实物比较等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，共印发宣传材料xx多份，摆放食品安全宣传展板x块，办理黑板报x期，咨询服务群众xx多人次，收到了良好的宣传效果。
通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识和食品经营户的法律意识，整个辖区上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
食品质量总结 第2篇
20xx年，市商务局在市食品安全协调委员会的统一领导和省商务厅的指导下，高度重视食品安全工作，按照建设社会主义和谐社会的要求，到以人为本，依法加强生猪定点屠宰管理和酒类流通市场的监管，强化目标管理，认真履行工作职责，保障了食品消费安全，为广大消费者提供了安全的购物消费环境。现根据《20xx年市级相关部门食品安全目标管理考核细则》精神，我局认真开展食品安全工作自查。现将全年食品安全工作开展情况总结汇报如下：
一、领导重视，建立和完善各项工作制度
1、市商务局党组高度重视食品安全工作，把食品安全工作列入重要议事日程，常抓不懈。成立了以党组书记、局长xxx任组长，纪检组长xxx、程生朔副任副组长，相关科室负责人为成员的市商务局食品安全办公室，食品安全领导小组办公室设在市场运行科。
2、明确管理职能，制定了全市流通食品安全工作制度和工作目标。为确保完成工作目标，我局以乐商运（20xx）3号文下发了《xxx市商务局关于20xx年食品安全工作意见》，明确了指导思想和工作目标，有计划、有安排地全面组织开展各项工作。按照行政职能分工，我局承担全市商务系统食品安全工作的业务指导和协调工作，重点负责生猪定点屠宰管理和酒类商品流通的行业管理。每月专题会议，研究食品安全工作，解决工作中存在的问题。
3、、加强宣传教育，提高市民食品安全意识。为了提高广大消费者食品安全意识和科学消费观念，我局把宣传工作作为食品安全的一项重要内容，投入资金和人力，大力开展食品安全宣传教育活动。一是认真组织参加市食品安全协调委员会统一组织宣传活动，完成宣传工作任务。二是结合商务系统食品安全工作特点，大力开展“放心肉”和“放心酒”知识、法律宣传工作。20xx年在xxx日报商务专栏、华西都市报、xxx晚报、xxx广播电视报、xxx电视台等媒体进行食品安全宣传20余次，共印发宣传材料10000份。三是通过市各类工作会议、行业协会，向广大业主宣传省、市有关食品安全法律、法规知识，肉食品和酒类食品安全常识，生猪屠宰管理和酒类管理行政执法情况、流通市场检查情况等工作情况。
二、加强依法行政，严格执法监管
20xx年度，市商务局认真按照食品安全和行政执法工作制度的规定、要求，严格执行举报受理、及时处理等制度，保障了七日内办理相关移交案件的规定，对各类举报和提案及时办理，完结率为100%。20xx年，积极组织参加市食品安全委员会组织的集中整治和宣传活动，及时报送食品安全的工作动态和工作总结，认真完成了上级下达的各项工作任务，全力配合相关职能部门开展集中整治活动，形成齐抓共管的良好联动机制。
（一）强化生猪定点屠宰管理，确保上市肉品质量
１、整顿规范肉品流通秩序，严厉打击私屠滥宰等违法行为。我局按照商务部《关于在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作的通知》（商务部商运发[20xx]199号）和省商务厅有关文件精神，结合我市实际，从５月起在全市范围内开展了生猪屠宰专项整治工作。一是严格按照上级有关规定，组织人员对进货渠道、“两章三证”等有关资料的查验，严把了生猪入厂关和肉品出厂关。二是加大源头整治，强化定点屠宰场监管。我们把规范定点屠宰场作为整治工作的首要环节来抓，从源头上保证肉品质量。在进一步明确职责，夯实基础，完善定点屠宰场设置的同时，市县两级深入各定点厂全面检查，重点检查检验检疫、环境卫生、持证上岗、证章牌管理、制度落实等情况，发现问题，现场整改，增强了屠宰场业主依法经营意识，规范了经营行为。三是加大执法力度，严厉打击私屠滥宰等违法行为。通过建立屠宰厂屠宰情况日报表制度，将屠宰情况分解细化，及时掌握其屠宰情况和经营状况。同时，认真处理群众举报的私屠滥宰案件。
20xx年，各区市县在打击私屠滥宰和加工注水肉的工作中，加大工作力度，确保上市肉品质量。全市商务系统共组织对定点屠宰厂（场）检查90余次，共端掉非法屠宰窝点10个，没收私宰猪肉3000余公斤，并作无害化处理，有力地打击制售注水猪肉的不法行为。
２、把好屠宰出厂质量关，保障肉品质量安全。我局根据有关规定加强内部制度建设，要求各定点屠宰厂必须制定检验检疫、环境卫生、持证上岗、证章牌管理等制度，通过制度管事、制度管人，由于制度的落实，进一步增强了各定点屠宰厂的责任意识和行业自律意识。对发现的病害肉、注水肉等不合格肉品，做到按规定及时进行无害化处理，坚决杜绝了注水肉、病害肉的上市销售。据统计，今年１－10月，仅华商屠宰厂在畜牧部门的指导监督下，共检出各类有问题生猪3538头。其中：无害化销毁处理患猪瘟、猪丹毒、黄疸等严重有害病猪128头，高温处理一般病死猪605头，公母猪271头，伤残猪254头，等级不合格猪2280头。共销毁处理病变有害内脏5520公斤，其中：猪肝1116付、大肠797付、猪肚390个、猪心、肾781个。有效防止了不合格猪肉产品流入市场。
３、在保证生猪肉品供应的同时，组织人员对全市定点屠宰厂进行了督促检查，督促定点屠宰厂认真贯彻_《生猪屠宰管理条例》。一方面严格落实卫生消毒制度，切实做好人员、厂房、设备、工具的清洁卫生工作；另一方面，严把生猪入厂关、屠宰关、检疫检验关和肉品出厂关，确保出厂肉品质量。
（二）加强对酒类流通的管理
食品质量总结 第3篇
根据xx县人民政府办公室xx政办发[20xx]32号文件要求，为认真贯彻落实《xx县20xx年食品安全宣传月活动实施方案的通知》精神，加强全县食品安全宣传教育工作，提高食品安全意识和食品安全知识，进一步提高我县食品安全保障水平，我局掀起了新一轮食品安全宣传月活动高潮，取得了较好成效。现将我局开展活动的情况总结如下：
一、周密部署，成立领导小组
为了搞好该宣传工作，我局成立活动宣传月工作领导小组。组长：xxx局长，副组长：xxx常务副局长、xxx副局长，成员：xxx、xxxx、xxx筌、xxx、xxx、xxx。领导小组负责宣传月工作，为食品安全宣传月工作的宣传提供组织保障。
二、扎实开展20xx年食品安全宣传月活动
1、采取日常宣传和重点宣传相结合，通过广泛深入、持续有效的宣传教育，并配合县卫生局、县食品安全委员会办公室等部门在xx县街天重要路段现场散发食品卫生宣传资料，普及食品卫生知识和法律常识。效果良好，得到了群众的好评。
2、利用我局特殊的广播电视传媒优势，在电视台和电台播放安全知识公益宣传片，在黄金时段插播食品安全知识。以方便全县广大人民群众收听收。如：_《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《_食品卫生法》、《_产品质量法》、《_消费者权益保护法》、《_农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》、餐饮服务安全和食物中毒预防等方面的知识等。
3、配合相关部门制作宣传标语和展版开展宣传。把制作的标语悬挂在县重点场所，宣传效果好。
三、建立食品安全宣传的长效机制
为使我县食品安全宣传工作长期开展，我局准备成立食品卫生安全宣传队伍，积极培养宣传骨干。以保证长期宣传的人力。
其次，配合相关职能部门在电视台和电台开设专门栏目宣传食品安全。目前，该栏目正在设计当中。栏目宣传主要内容：政策法规、食品安全信息发布、保健食品、化妆品、食品安全知识、综合监督等方面内容，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。
今后，我局将进一步加大食品安全宣传工作力度，为“构建和谐xx县”发挥积极的作用。
食品质量总结 第4篇
县食品安全管理委员会：
为切实保障清真食品的生产供应，充分尊重少数民族的风俗习惯，积极推动清真食品产业的发展，依法管理清真食品，我局对本年度清真食品管理工作进行梳理、总结，现将xxxx年度清真食品管理工作总结如下：
一、领导重视，抓好组织协调，全力保障清真食品监管工作的开展
一是召集进一步营造民族团结、宗教和顺的社会环境工作领导小组成员单位会议，协调_、工商、卫生、工业与商务、食品安全等部门，召开联席会议，对全县清真食品整顿工作进行统一部署，明确由民宗部门牵头，各部门各负其责；二是聘请清真食品特邀监督员12名，要求他们熟悉掌握清真食品的有关知识，在履行监督职责时严格按程序办事，提高清真食品监管的能力和水平。三是加大宣传力度，在牛羊肉屠宰加工市场、清真牛羊肉生产加工企业等主要食品市场张贴《宁夏回族自治区清真食品管理条例》，进一步提高群众和食品经营者对清真食品管理的认识。
二、措施得力，全面加强管理，清真食品安全管理工作成效显著
三、落实责任，分类指导，确保清真食品安全管理不出问题
一是对清真餐饮业中，有食用清真食品饮食习惯的少数民族所占比例偏低的，进一步限期增加食用清真食品的少数民族员工数量；二是要求把好清真食品原材料的进入关口和食品生产安质量关；三是对容易引起清真食品“不清真”疑问的场所进行了现场查看，及时消除群众顾虑。特别是重大节日期间，定期不定期进行检查，对发现的问题，当场发放整改通知书，要求限期进行整改，并进行跟踪复查，对存在问题没有及时整改的，进行说服教育，并与清真食品特邀监督员保持联系，互通情况，确保清真食品管理工作顺利开展。
一年内，按照县食安会的要求，我们做了一些工作，为我县的食品安全工作做出了一定贡献。但是也还存在一些不容忽视的问题，主要表现在：一是个别少数民族清真餐饮业业主对清真食品管理工作认识不够，认为我们本身就是_群众，办不办理清真标志牌没关系；二是自我学习意识观念淡薄，生产经营清真食品的企业和个体经营者对清真食品管理方面的学习不够主动。今后的工作中我们将进一步加大对经营清真食品的企业和个体经营者的培训力度，每年开展1―2次集中培训，给经营清真食品的企业和个体经营者创造一个相互交流经验的思想平台，为我县营造良好的清真食品生产经营环境做出更大贡献。
食品质量总结 第5篇
回首20___年，我的工作同样经历着不平凡。x月份带着朴实与好奇的心情来到了物业公司，开始了一段新坏境的里程，工作内容包裹着熟悉的和未知的，鞭策着我需要付出更多的努力去学习和挑战。进一年时间转瞬就过去了，在部门领导的培养与同事们的帮助下我很快熟悉和胜任了物业管理员的岗位职责。岁末，每个人都应该梳理过去。筹划未来，此刻就将自己近一年来的工作总结如下：
1、物业服务工作
物业工作主要有日常报修，投诉处理，收费，基础设施、设备维护，环境卫生，蚊虫、老鼠的消杀；有学习培训，上级部门检查等。
催缴管理费及小区公共设施设备问题项目的整改是管理处20___年年度的主要工作，经过与物业公司各个部门的同事通力合作下大部分工作已经顺利完成。
2、办公室工作
办公室工作对我来说是一个全新的领域，工作千头万绪，有书文处理。档案管理。文件批转等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，需自我强化工作意识。注意加快工作节奏；提高工作效率。冷静办理各项事务，力求周全。准确。适度。避免疏漏和差错。
3、存在的不足
本着“为自己工作”的职业态度，敬业爱岗。创造性地开展工作，取得一定效果，但也存在一些问题和不足；主要表现在第一，物业管理员工作对我而言是一个新岗位；许多工作都要边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高；第二，有些工作还不够过细，一些工作协调的不是十分到位；第三，向领导提供有效的决策数据方面有待进一步提高；第四，和部门领导及公司员工间的沟通有待加强。
4、努力的方向
第一，加强学习，拓宽知识面。努力学习房产业知识和相关物业法律法规的知识。第二，本着实事求是的原则。注重公司各部门间的协调与沟通；有效形成团结一致。群策群力的氛围。第三，向领导提供有效数据。
“不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。”20___年，收获了成功，经历了困难，感受了启迪；我会一如既往，载着百倍的信心和xxx向新的一年。
最后预祝___物业公司日益壮大，祝全体同事工作顺利，平安幸福！
食品质量总结 第6篇
为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师生的食品安全意识，西刘桥社区幼儿园制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，现将活动情况总结如下:
一、领导重视
我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼儿讲解病从口入的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。
二、开展活动 保证效果。
为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿中广泛开展以下活动:
1、在食品安全教育活动中，各班利用家园联系桥向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。
2、各班利用晨间谈话、安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《三无产品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处，在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。
食品质量总结 第7篇
作如下保证：
一、严格按照《_食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。
三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。
单位(签章):
年 月 日
食品质量总结 第8篇
近期，食品质次价高、以劣充优等事件纷纷曝光，给超市及食品经营带来极恶劣的影响，为提供合格产品，杜绝质次价高、假冒伪劣商品混进武商量贩公司下属门店，本公司郑重承诺；
一、严格遵守国家有关法律法规，合法经营。
二、履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信证明证件和食品质量证明进行检查登记，将索取的各种资信证明、商品质量证明的原件或复印件存档备查，并在经营中亮明食品的产地或进货渠道。
三、建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购进数量以及产品生产日期，销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等情况。
四、不销售国家明令禁止的商品和物品：
（一）假冒伪劣商品，国家规定淘汰的商品，过期、失效、变质商品；
（二）法律、法规禁止销售的动植物及其制成品；
（三）有毒、有害、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品。
（四）低价商品冒充高价商品。
五、实行不合格食品自查退市制度。发现不合格食品自查退市，对已销售的有安全隐患的食品，主动召回，彻底消除消费安全隐患。
六、超市经营人员持有效健康证上岗，持证率为100%。
七、提供优质的售后服务，对于顾客投诉，实行先行承诺制。
承诺人：
日期：
食品质量总结 第9篇
（一）确保奥运期间我市不发生有重大影响的食品安全突发事件、群发性食品质量安全事故，不出现因应急反应不力导致食品质量安全事件后果的扩散。
（二）以建立严格的奥运食品生产监管机制为重点，建立起抓住核心、突出重点、覆盖全面的奥运食品生产质量安全监管体系。
二、指导思想
以党的“十七”大精神和科学发展观为指导，牢固树立以人为本、执政为民的理念，抓牢抓实核心企业监管，深化细化重点企业监管，全面做好奥运期间食品生产质量安全保障工作。
三、监管重点
（一）定点供应奥运食品的生产加工企业和供奥运食品生产加工备选企业；
（二）为奥运食品配送中心供应货源的食品生产加工企业；
（三）接受前两类食品生产加工企业委托加工的食品生产加工企业；
（四）奥运期间面向北京、上海、天津、香港、秦皇岛、沈阳、青岛7个赛区城市及区域销售的食品生产加工企业；
（五）奥运期间面向国内著名旅游城市销售的食品生产加工企业；
（六）生产加工假冒奥运食品的违法企业。
依据与奥运会的紧密程度实施分类监管，（一）、（二）类为核心企业，（三）、（四）、（五）类为重点企业。
四、监管措施
奥运期间食品安全控制保障工作分计划部署、具体落实、控制应急、总结等四个阶段进行：
（一）计划部署阶段（20*年6月26日起至20*年7月10日）
局各监管片结合实际，制定奥运食品安全工作计划或方案。
（二）具体落实阶段（20*年7月11日至20*年8月7日）
1、局各监管片对6月份的涉奥企业调查结果进行再核实、再确认。
2、核心企业实施驻厂监管。我市范围内目前尚未发现核心企业，要密切关注新产生的核心企业的信息（具体企业以国家质检总局名单为准），一经发现，要立即按照国家质检总局下发的《定点供应奥运食品生产加工企业质量安全监管办法》（国质检食监〔20*〕143号）和《全省质监系统奥运食品生产企业驻厂监管工作方案》（浙质发〔20*〕27号附件1）要求，切实采取有效的监管措施。
3、重点企业实施重点监控。一是对重点企业保持获证条件情况进行专项检查，对不能保持获证条件的，立即责令停产，限期整改，整改后仍不合格的，按照规定吊销其生产许可证；二是加大重点企业的巡查和执法力度。根据企业状况和产品的风险程度加大巡查频次，尤其要加大对高危食品生产企业的巡查，发现问题严肃处理。三是对重点企业产品加大监督抽查力度，并监督企业严格实施出厂批批自检，检验不合格的产品坚决不得出厂销售。四是加大风险监测力度。在省质监局实施监测的基础上，结合*实际，开展风险监测工作。增加监测的频次、扩大监测的覆盖面，总结分析发现的质量问题，确保食品质量安全问题早发现、早预防、早处理，实现从源头抓质量、保安全。
4、小作坊实施严格规范。一是进一步落实质量安全承诺书制度，督促小作坊业主认真按照承诺从事生产经营活动，提高食品质量安全意识。二是严格限制小作坊产品销售范围，按照规定限制销售，并加贴标识。三是加大小作坊产品监督检查频次，发现产品存在质量安全问题的，立即责令整改，消除隐患。
5、违法企业实施严厉打击。充分发挥镇（街道）质监员的前哨作用，加大食品违法案件排查力度，严厉打击假冒奥运食品等制售假冒伪劣食品、销售不合格食品、生产有毒有害食品和无证生产等违法行为，对违法行为依法严肃处理，涉嫌犯罪的按照规定及时移交司法机关处理。
6、重点食品实施专项抽查。对容易出现质量安全问题的、敏感的、高风险的以及与人民群众生产密切相关的米面制品、瓶（桶）装水、干制水产品、茶叶、豆制品（豆芽）、小麦粉、大米、米粉、食用植物油、酱油、醋、肉制品、乳制品等食品开展专项抽查。同时加大后处理力度。对抽查不合格的生产企业，严格按照法律法规进行处理；问题严重的，责令企业停产整改，召回不安全食品，并暂扣食品生产许可证，整改验收合格后才能恢复生产；对于性质恶劣、危害严重的，建议上级部门吊销食品生产许可证。
（三）控制应急阶段（20*年8月8日至20*年9月30日）为控制应急阶段
1、保持高压态势，对重点区域、重点环节、重点单位、重点品种进行严密监控，防止重大食品安全事故和突发事件发生。
2、奥运会和残奥会期间，公布值班电话，实行24小时值班制度。
3、发生食品安全突发事件、食品安全重大事故及相关的重大问题时，要按照*市质监局下发的《关于建立全市质监系统奥运安全应急工作领导机构等有关事项的通知》（台质发〔20*〕107号）要求，迅速启动应急相应机制，在规定时间内报告，及时妥善处置，力将事件的损失和影响控制在最低程度。
（四）总结阶段（20*年10月）
及时总结奥运食品安全保障工作，形成书面材料，并及时上报*市质监局食品监管处。
四、工作要求
（一）认识到位。要高度重视奥运食品生产质量安全监管工作，一定要充分认识到当前奥运安全形势，彻底消除麻痹思想，以高度的政治责任感和历史使命感，紧急动员起来，精心安排，周密部署，严格按照*市局确定的监管工作方案实施监管，确保各项监管措施落到实处，确保全市涉奥食品生产企业不出问题。
（二）加强领导。要充分认识到保障奥运期间食品安全工作的重要性和紧迫性，切实加强奥运期间食品生产质量安全监管工作的组织领导。局成立保障奥运食品生产质量安全工作领导小组，组长由xxx担任，副组长由xxx、xxx担任，成员为各室科队所负责人。
（三）协调配合。各室科队所要密切配合，协同作战，各司其职，各负其责，确保工作协调一致。同时还要注意沟通，整合监管资源，不留监管死角，形成统一、协调、权威、高效的食品安全监管机制。
（四）完善预案。全局要进一步完善食品安全突发事件应急预案，组织演练，提高监管人员的应急处置能力和水平。对涉及奥运的食品安全突发事件，要严格贯彻落实上级有关精神，积极应对、妥善处置，把不利影响降到最低。
食品质量总结 第10篇
嘉宏大厦办公楼项目自20年5月进场以来，在公司领导的关心及各部门的帮助和指导下，本项目部一切从无到有，建立起来，全体员工团结协作，克服了项目工程建设中的各种困难，以积极的姿态投入到嘉宏大厦工程的施工生产中，按照业主计划要求，顺利推进工程，完成各项施工任务。
1、工程进度完成情况：
从5月份进场开始组建项目部，按业主要求报建前完成了嘉宏大厦加建地下室结构施工，并在业主桩基施工期间完成了办公区的二次搭建及工人生活区的搭建;在月5日业主土方没有出完，基坑支护没有施工完的情况下开始介入施工，在月27日前完成了基础砖模及底板垫层施工以及塔吊安装及验收。
2、工程进度施工过程控制总结
从月5日嘉宏集团正式发开工令给本项目，项目部完全按照业主要求节点进度施工，对施工人员，施工机械，施工材料都做到事前计划，对所有施工班组都下达施工任务单，并在施工任务单中把工作量及相应配备的作业人员都作可行性的量化要求，做到符合工程施工的要求，同时又不造成人力物力的浪费。
3、施工质量控制总结
为把嘉宏大厦办公楼项目建设成业主满意的项目，项目部全体员工认真落实工程质量目标，针对公司质量方针，承担各自的管理责任，科学实效组织施工和管理。
质量是企业的生命，质量也是企业创造效益的保证，创优质工程是我项目部的宗旨，是项目部全体员工的意志。为达到预定的质量目标，在工程施工过程中，我项目部制订一套可行性的质量管理方案：
①、工程施工实行样板、技术交底制度，由项目部施工技术人员向施工班组及工人进行技术交底，技术交底明确：从操作抓起，技术人员认真向工人进行技术、质量方面的指导，是工人牢牢掌握各种施工工艺，保证每个x专题人都能领会操作要令、掌握规范标准要求。对于工程施工中的重点，难点，施工前向相关施工班组及人员交底，严格控制施工质量标准。改变了以前技术交底流于形式的做法，让项目部所有管理人员竖立质量目标，在所有施工过程中按制定的质量目标去跟进去管理。从现在施工的情况来看，该管理办法是有效实用的。
②、对于进入施工现场的材料都严格把关。对进场材料的数量与质量都进行进行验收与检测，对不符合质量要求的材料作退场处理(如加建部分地下室施工时，第一批次模板质量达不到要求，坚决要求其退货处理)。③、加强施工过程质量控制，要求施工员对各分项工程施工前交底，施工时边施工边检查，发现不合格的地方及时返工处理，在施工过程中控制施工质量，加强“自检、互检、交接检”和项目部施工员的检查验收制度，对出现不合格样品严格执行奖罚制度，提高了管理人员及工人的责任感，避免因返工造成的工期拖延和材料浪费。
④、合理统筹安排施工工序和交叉作业，最大化的节约工期，向整个项目管理团队灌输节约工期就是节约成本就是创造效益的思想，建立对施
工成品保护制度，并在施工中认真贯彻落实。
4、安全文明施工总结
①、工地文明施工管理，嘉宏大厦办公楼项目做全封闭式管理，主要施工场地作硬化处理，所有的临时设施与场地布置均按东莞现行标准化施工标准实施。做到布置合理，施工现场整洁有序，物料堆放整齐，安全标志明显，劳动纪律严明。施工作业规范化、标准化、制度化，凡事均有章可循，有专人负责，有人监督，有据可查。严把文明施工关，坚立项目形象企业形象。
②、健全安全生产制度，加强项目部施工安全，消防安全，财产安全管理，对工人实行安全教育交底，坚决贯彻安全第一预防为主的思想，施工现场有安全隐患第一时间整改消除，生活区办公区施工区均按标准化要求配备完善的消防设施，加强工地保安人员的素质，明确保安人员职责，对不负责的保安坚决辞退处理。
20xx年工作计划
1、施工质量与目标
在施工过程中严格按照施工规范施工，使每一个环节都达到合格，减少质量通病，注意施工过程中细部的施工与处理，确保在合同期限前完成合同内所有施工任务，并做到工完场清及后续工序交接、配合工作。
2、安全目标
杜绝在20年内出现安全生产重伤及死亡事故，使轻伤事故控制在千分之一之内，在各专项检查中必须达到顺利通过，在贯彻公司方针政策及公司领导下，保持20年的控制制度的基础上加以改进，力求把工作做到更好更完善。
对公司建议
1、公司很多施工管理人员管理水平能力不高，思想比较落后，公司应在工程不忙较为空闲阶段由综合部统一安排分批进行内部培训，提高管理能力和技术水平，让公司管理技术人员更适合这个市场这个时代的需求，也更能为公司的发展发光发热。
2、现公司管理人员，施工员，电工杂工及各特种人员工资均偏低，公司应跟建立相应的资薪管理制度，加薪机制，以便调动员工的工作积极性，把企业当家的主人翁精神，留住有能力的人才，也能对外招缆到有能力的人才。
20年是我们嘉宏大厦项目顺利的一年，虽然项目部因业主桩基施工工期滞后产值不高，通过项目团队的共同努力，项目部在安全质量上均没有产生大大小小的事故，纠正了管理人员原先那种散漫没有计划性目标性的工作态度，让项目部整个团队在对工程管理能力素质上都上上了一个新的台阶，这是项目部自我努力的结果，更是公司英明领导的结果，项目部一定会再接再励，争取在20年更上一层楼，顺利xxx宏大厦办公楼项目的建设生产，为我们的公司创造更大的经济效益和社会效益，为公司的建设做出更大的贡献!
最后，xxx国建筑工程有限公司事业蒸蒸日上，蓬勃发展，更上一层楼!
食品质量总结 第11篇
为切实做好我县食品安全宣传周工作，深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，全面提高广大人民群众的食品安全意识，我局于6月13日开展了以“共建诚信家园，共铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下：
一、组织大规模宣传活动。
我局结合当前开展的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，在全县范围内组织开展了以“共建诚信家园，共铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。这次宣传周活动全县共出动宣传人员103人次，宣传车15台次，设立宣传点6个，现场接受咨询人员1600余人次，电视报道3次，发放宣传资料2950余份，悬挂标语横幅20条。通过广泛宣传提高了公众对食品消费信心和食品安全意识，增强了食品生产者守法经营责任意识，提高了执法人员的监管责任意识和业务素质，营造了良好的社会氛围。
二、开展对重点区域检查。
在积极开展食品安全宣传周活动的同时，结合当前专项整治工作要求,我局对重点领域的肉食品安全组织进行了专项检查。一是开展对长期肉品宰杀经营户、外调肉品经营户和屠宰企业进行了《食品安全法》、《定点屠宰管理条例》实施情况监督检查，监督检查其生猪购买产地索证、运输卫生防疫条件、运输中消毒设施设备，屠宰厂各项台账是否健全。二是针对屠宰厂和城乡农贸市场开展了监督检查。共查畜禽及畜禽产品销售点16个，纠正不符合规定经营户3个，并全部限期整改处理。三是坚持屠宰厂定期不定期检查和抽查。
这次宣传周活动突出体现了以下几个特点。一是宣传周活动策划好，组织有力。为搞好宣传周活动，我局成立了宣传活动领导小组，制定了食品安全宣传周活动计划，要求全局干部职工积极参与宣传活动。二是宣传活动注重贴近实际、贴近生活、贴近群众。我们采取了悬挂标语、设点宣传、发放宣传资料、走进学校、走进企业、走进餐饮业宣传座谈交流等多形式，面向社会公众、食品生产经营者、学生等群体开展有针对性的宣传。三是举行健康食品现场辨别活动。组织人员深入到街道和乡镇集市进行宣传，现场向群众讲解辨别食品真伪、食品安全的常识。四是向社会公开监督举报电话12312，让广大群众共同参与打击食品安全违法行为。
通过开展“共建诚信家园，共铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动，广泛地宣传了食品安全有关法律法规，对提高人民群众食品安全的知识取得了较好的效果。
食品质量总结 第12篇
我自加人xx公司以来，一直在我公司xx项目部从事技术、质检工作。时光飞逝，转眼间一年又过去了，伴随着即将到来的新年钟声，又看到xx事业蒸蒸日上，我无比兴奋与自豪。从适应到纯熟，我仿佛也获得了质的飞跃。在过去的一年，我获得了领导的指导及同事们的帮助，不断地把工作做好的同时，也积极学习探索工程领域新的施工技术，在领导的关心和同事的帮助下,凭着自己的专业基础和工作经验,加上刻苦钻研和学习,很快适应了工作环境,并取得了一定的成绩。现将工作情况简要总结如下:
一、主要工作表现及成绩
1、严格遵守公司各项规章制度。我认真学习了《工程质量管理细则》，并将其牢记于心,时刻提醒自己要严格遵守公司的各项规章制度,维护公司形象。
2、认真学习各种规范文件。从最开始的《档案编制指南》，包括技术交底清单、贯标实施表格、质量体系实施指南等到《建筑施工手册》、《建筑施工质量通病防治手册》、《建筑工程施工质量验收细则》等等各种规范规程，不断地积累经验，掌握新的施工技术及质量管理方法，努力完成领导交给的任务。
3、我参与了施工图纸会审，参与了工地协调会议，参与了施工组织设计、施工方案的编制;参与了施工交底，参与施工放样，参与编写了“创亮点工程质量规划”;参与了分部分项工程施工作业指导书的编制、施工作业指示表的编制，除此以外还负责烟囱施工的质量工作、施工计划编制、报审以及施工资料的整理归档工作，参与协助施工现场的管理等。在今后的工作中,我将不断的摸索和钻研,把工作做得更加精细、完美。
4、其他方面:
①坚持每天上班提早到项目部,打扫办公室卫生,为同事创造一个干净的工作环境。
②积极协助同事完成工作任务，主动与同事交流,热情帮助他人
③经常下现场，帮助工人解决图纸与实际施工之间的矛盾问题
④通过讨论既增进了同事间的友情,又提高了自身能力。
二、努力的方向
1、不断地充实完善自己，在知识爆炸的时代，要有强烈的责任感、使命感，深化危机意识，为公司的发展添砖加瓦。所以更需要给自身充电，着重向投标方向努力，积累投标经验，争取达到工作年限要求时，顺利通过全国建造工程师执业资格考试，充分利用通过工程师执业资格考试的优势及以往的工作经验,积极主动接触各种相关业务,提高自身的实际操作能力,能够为公司在需要时奉献力量，为公司的品牌建设作出自己应有的贡献。
2、积极参加证书考核,钻研专业技术,提高业务能力和专业水准。
3、充分发挥模范带头作用,争当先进，为建设和谐社会，和谐工作环境贡献自己的力量。
通过总结一年来的工作，我虽然个人认为取得了一点成绩,但离领导的要求尚有一定差距。找出工作中的不足，以便在以后的工作中加以克服，同时还需要多看书，认真学习好规范规程及有关文件资料，掌握好专业知识，提高自己的工作能力，加强工作责任感，及时做好个人的各项工作。
总之，在今后的工作中，我将不断的总结与反省，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质与业务水平，以适应时代和企业的发展，与公司共同进步、共同成长。
