关于除夕年夜饭诗句 第1篇

xxx催画烛，守岁接长筵。 旧曲梅花唱，新正柏酒传。

客行随处乐，不见度年年。 1、译文： 长期以来两家关系就很好，彼此相知亲密无间。

天黑之后点起描画的红烛，排起守岁的宴席，友朋列坐其次。 席间歌女唱起《梅花》旧曲，大家畅饮新蒸的柏酒，推杯换盏，间或会有行酒令的游戏。

xxx与xxx，既有同乡之谊，又是通家之好，更加两人年青时曾同隐鹿门山，晨夕相处，亲密无间，此次xxx专程远道来访，xxx当然热情接待。 除夕之夜，xxx的官邸，灯火辉煌，画烛高烧，筵备珍馐，酒斟柏叶。

他们一边品尝着新酿的柏叶酒，一边畅叙着别后离情，当时内心的快乐，是难以言喻的。席间还有xxx歌女演唱《梅花》古曲，她的婉转歌喉，更增添了两位人的兴会。

关于除夕年夜饭诗句 第2篇

一、岁除夜会乐城张少府宅

xxx（唐）

畴昔通家好，相知无间然。

xxx催画烛，守岁接长筵。

旧曲梅花唱，新正柏酒传。

客行随处乐，不见度年年。

译文：

长期以来两家关系就很好，彼此相知亲密无间。天黑之后点起描画的红烛，排起守岁的宴席，友朋列坐其次。

二、元日

王安石（北宋）

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

译文：

阵阵轰鸣的爆竹声中，旧的一年已经过去；和暖的春风吹来了新年，人们欢乐地畅饮着新酿的屠苏酒。xxx的太阳照耀着千家万户，他们都忙着把旧的桃符取下，换上新的桃符。

三、玉楼春·己卯岁元日

毛滂（北宋）

一年滴尽莲花漏。碧井酴酥沉冻酒。xxx料峭尚欺人，春态苗条先到柳。

佳人重劝千长寿。柏叶椒花芬翠袖。醉乡xxx相知，只与东君偏故旧。

译文：

莲花滴水送走了旧的一年。在井悬冻酒，xxx侵人之时，xxx的苗条身姿，已透露出了新春气息。虽有佳人歌女劝酒佐兴，可词人却为早春的物候所惊，犹如见到了久别重逢的故旧。

关于除夕年夜饭诗句 第3篇

来历：

辞年，就是在除夕吃丰盛的晚餐，俗话叫做“年夜饭”，也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行，当夜骨肉团聚，儿孙绕膝，灯红酒绿，共话团圆。接着就是守岁。

西晋周处的《风土志》 说：“除夕夜，围炉而坐，xxx不寐，谓之守岁。”许多诗人都有吟咏守岁的诗句。xxx写道：“xxx催画烛，守岁接长筵。”xxx也曾有：“守岁阿戎家，椒盘以颂花。”的佳句，把守岁的乐趣写得活灵活现。

江南每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷。吃完年饭后，就要将桌子的碗筷收拾干净，再打开大门，这叫做闭门生财，开门大吉。

这规矩习俗据说是为了哄骗铁拐李而传下来的。

原来吃年饭的时候，家家户户都是开着大门的。玉皇大帝想了解民间疾苦，于是派铁拐李在此时下凡查看。铁拐李是个跛脚叫花仙。因此便在人间吃年饭的时候，提着篮子跛着脚沿街到各家乞讨。讨完饭，他把讨来的东西提给玉皇大帝看，谁家穷，xxx，一看就知道了。据此，富的，玉皇大帝便命令有关神仙让他一年遭几次灾，不要太富；穷的，则让他发几次财，不要太穷了。

这事儿慢慢传到了人间，有一户人家，比别人都奸，很快想到了应对之策。吃年饭时，把大门关得紧紧的，家人谁也不准大声说话，等铁拐李来讨饭时，他家年饭已经吃过，打开大门时，桌上空空荡荡的，无以施舍给铁拐李，铁拐李一看，这家够穷了，连年饭都吃不起，于是在他家门口放上几个元宝就走了。这下，这户人家便发了，但没有不透风的墙，别家也看出了他家发财的原因，便都跟着学起来。谁知道铁拐李见家家都关着门吃年饭，便知人们已经知道了他的任务，就不再到人间来讨饭察贫富了。可是关着大门吃年饭的习惯，却从此流传下来。

除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫_合家欢_，是人们极为重视的家亭宴会。按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。

新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使_气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地_，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取_馄饨_与_浑囤_的谐音，意思是粮食满囤。

饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。

除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。

长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的_乌鸦头_、_猴耳子_等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐饯有了长面、短面，不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。吃枣（春来早），吃柿饼（事如意），吃杏仁（幸福来），吃豆腐（全家福），吃三鲜菜（三阳开泰），吃长生果（长生不老），吃年糕（年糕年糕，一年比一年高）……

关于除夕年夜饭诗句 第4篇

1、xxx既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

羊汤、“xxx羊羹，陇馔有熊腊”。——xxx 《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

xxx用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，xxx信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露xxx，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是xxx最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。xxx吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

_小饼如嚼月，中有酥和饴__时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹_ “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

xxx爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两xxx，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

xxx的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是xxx誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是xxx菜。

“天上xxx供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上xxx（即酥）一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，xxx烹也。”

并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，xxx不减雕胡美。大如苋实白xxx，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（xxx）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

_色xxx版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩_。_新津韭黄天下无，色如鹅xxx尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减xxx_ “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”_何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊_ “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人xxx虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有_紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍_的诗句，即为_八珍_ 。

_青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来_。_蜀酒浓无敌，江鱼美可求_。

_无声细下飞碎雪_，_放箸未觉全盘空_描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。_春日春盘细生菜__鲜鲫食丝脍，xxx碧涧羹_。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间xxx（《赠xxx处士》） 甲第纷纷厌梁肉 xxx先生食不足（《醉酒歌》） 饔子xxx双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、xxx不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。xxx有_夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头_，_扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

__惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回__家家户户剥。