月嫂工作总结 第1篇
本人xxx,xx酒店楼面经理,在董事长及各级领导的正确领导下,率领酒店全体员工完成饭店制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下:
酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。酒店管理的规范化、制度化。
建设是酒店发展的基础,本部门管理层自本部门成立之初开始,即对本部门整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面,按照已出台的考核实施办法进行考核,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。
一、确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况;组织安排VIP客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证餐饮部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。
根据我们酒店的自身特点,针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:
1、提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,布置各班组制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2、提高餐饮的卫生质量:加餐厅卫生质量的督导力度,务必保证每间包厢保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的小厅负责;楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;对死角同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护,提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
3、控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。
4、培训下属员工树立全员推销意识,如一些特色菜肴,新鲜海鲜等,增加酒店餐饮部的营业额,提高员工的责任心及工作积极性。
5、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与销售员加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理或厨房反映。
二、团结,配合,建立内部合理而有效的运行机制
为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各小部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
1、如有大型接待,三个楼层之间相互沟通,协调,合理化安排人员,各个班组可以随时相互调动。
2、前台的操作完全需要后台的配合,前台的意见及时反馈给后台,这样可以相辅相承。
3、出现问题,班组相互沟通,及时改正。
4、经常考核,评比,来增强各班组的能力。
三、酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量,培养酒店自己的优秀人才
需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。
1、让各班组加强日常的督导工作,做好培训,把餐厅相关知识教给服务员,提高她们的素质。
2、从日常工作中评比,考核,来发现一些优秀员工。
3、对优秀员工放心,放手去管,让他们充分发挥自己的才能。
四、抓服务质量,管理制度逐渐完善
质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此,部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。
1、对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统严格规范化的培训,通过培训使员工掌握了基本的服务流程。
2、通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训,使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。
3、进一部加强卫生监督管理制度,先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。
4、加大培训力度,强化标准意识,在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。
五、存在的主要问题
从酒店成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店的期望值还相差甚远,其主要表现在:
1、在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。
2、一味的强调经营而忽视了员工的思想动态,与员工的交流、沟通的次数较少,导致部门人员流动。
六、今后工作努力方向
1、巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力。
2、狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升。狠抓前台服务质量,进一步提升我们的服务质量。狠抓包厢就餐卫生质量,继续实行卫生责任到人制。
3、加大培训力度,强化标准意识。
20xx年即将结束,虽然开业半年的工作业绩不是很明显,但在新的一年中,我会一直就抱着“合作、奉献”的态度,认真学习,团结、互助、亲密、友爱同志,盈造和谐团队;尽心做好自己的本职工作。在生活中,勤勤恳恳做事,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意。
月嫂工作总结 第2篇
在过去的这两个月里,月嫂部门的工作还算顺利,超额完成了任务量,虽然今年是龙年,大家都说龙宝宝多,月嫂供不应求,但是实际看来,也不是像想象的那么火爆。这两个月的任务也是我们经过多方努力,集思广益和大家的帮忙才完成的。我们每周都要去各大医院和妇幼保健站派发宣传单,加大宣传力度;动员月嫂带来更多的和他们相熟的月嫂好手来中心登记,作为人力资源的储备;我作为部门新任负责人,也是基本上放弃了休息日,从年后到现在从未休过双休;另外我们还积极了解月嫂市场的价格浮动,及时根据市场情况,向领导请示调控价位,以保证最大化用户群体。
在1、2两个月里,我们部门共签定了46份合同,同比去年增加了20余份。之所以今年的合同签订数量大量增加,最主要的是我们部门同心协力,为了留住更多的用户,改变了以往的工作方式,以往一般提前一、两个月左右才安排月嫂和用户见面,这样虽然会保证最大化的月嫂工作时间,但是也会造成一部分心急的用户放弃等待,去别的家政公司找月嫂。而今年,我们在尽量安排好月嫂时间的同时,尽快安排月嫂和用户见面,基本是来一个用户安排一个,这样就大大的减少了用户的流失;另外,我们为一些确实有困难,不便出行的用户提供了一定的上门服务,仅这两个月,我们就上门服务3次,特别是去旅顺那次,那天很冷,一二月正是数九隆冬之时,我们为了节约成本,小贾带着月嫂亲自乘公交去旅顺,到中午一点多才回来,没舍得在外面吃饭,到单位吃了点凉饭。只要能够让用户满意,我们风吹日晒,迎风冒雨也毫无半点怨言。
其次,这两个月中新进登记的培训学员38人次,同比增加30余人次。我们认为,新登记人数的大幅增加,一方面离不开学校的大力培养和推荐,另一方面也和我们加快工作进程有直接关系。新登记的月嫂,我们都会尽快在一周内安排他们上岗工作,这样他们不再担忧自己的食宿,还能在更多的老乡和朋友面前帮我们宣传“妇联月嫂培训完就能上岗”,使更多的人会来我们中心培训、登记,形成了良性循环,树立了我们中心的良好形象,真正的达到了部门之间的双赢效果。但是今年对育婴嫂的需求相比往年,呈现了大幅下降的势头,因此育婴嫂的安排也是有着极大压力的,正所谓一手托两家,我们在尽快安排好工作的同时,也肩负着极大的责任。
另外,在这两个月中还发生了一件我们非常不想看到的事情。前不久,一位用户来到中心,强烈谴责我们委派的月嫂工作不负责任等问题。在这里,我说明一下,第一,每个月嫂上岗后我们都会及时做反馈,这名月嫂上岗后2周之内,我们做了7次反馈,之所以做这么多次反馈,是因为这个用户的母亲前来中心反映过对月嫂有所不满,但是我们每次反馈时,产妇都是说非常满意,不需要换人。尽管产妇没有提出换人,但是本着让用户全家都满意的原则,我们应产妇母亲的要求,还是更换了月嫂,后期又做过4次回访,用户都非常满意;第二,我们的月嫂上岗之前,用户家就有过一个月嫂,并且用户也知道自己的孩子有黄疸等问题,我们的月嫂只能说建议用户去医院检查,并不能通过肉眼判断孩子的黄疸是生理性的还是病理性的,用户没有去检测而造成孩子黄疸高没有及时治疗不能归罪于我们月嫂;第三,更换月嫂后,月嫂也提出了孩子是不是应该去医院看看黄疸,用户也没有采纳,满月时,注射乙肝疫苗,医生也没有提出黄疸过高,不能注射。等我们月嫂已经撤岗5天,用户才来说孩子到医院检查黄疸过重。综上这些,如果非要说我们的月嫂有责任,那就是没有坚持要求用户去医院做检查。尽管用户的母亲在我们中心大声质问,甚至辱骂,无理取闹,我们都没有怨言和不耐烦,始终都是细心、耐心的给用户解释。最后通过一番调节和领导的介入,这件事情也算暂时解决。日后我们在安排工作时,一定会吸取这次的经验,加强对月嫂的服务意识培训,避免这样不必要的纠纷出现。
月嫂工作总结 第3篇
20__年对我而言,是有着非凡意义的一年,在这一年里我迈进了工作上一个新的里程碑,在这一年我带领分理处的的各位同仁,在支行上级领导的殷切关心、爱护和大力支持下,以高度的责任感,恪守职责,务实开拓,将分理处的发展推上了一个新的高度。一年来,我主要围绕下面几个方面开展工作:
一、从基础业务入手,加强柜员素质的培养,确保分理处工作的稳定正常进行
(一)建立健全银行各项规章制度,奠定会计主管工作的基础。今年我根据总行“三化三铁”要求,对分理处原有责任、制度修旧补新,明确新的责任、目标,并按照缺什么补什么的原则,补充制定了相应的手工登记簿,对分理处强化内控、防范风险起到了积极的作用。
(二)加强监督检查,做好会计主管工作的保证。在年内加强考核,制定详细台帐,实行柜员工资与绩效挂钩的机制,按月考核差错率,并督促整改问题,及时消除事故隐患,解决问题。并加大检查力度,及时发现工作中的难点、重点,再对症下药,有效地防范了经营风险。
(三)配合会计事后中心传票外包工作,坚持规范化管理。自我行开展传票外包业务以来,严格按照会计事后中心要求,指导柜员进行传票整理与编号工作,加强日间对柜员传票的复核工作,使我处柜员的传票识别率稳步上升,柜员识别率由最初的50%上升至80%到90%以上,得到了会计事后中心领导的表扬与肯定。
二、规范财务管理,加强内控管理,规范经营,挖掘新的业务增长点
(一)为更好的完成支行交予的年度财务工作,我严格按照农总行财务制度规定,认真编制财务收支计划,及时准确的进行各项财务资料的报送,并于每月、季末进行详细地财务分析。
(二)在员工中经常开展职业道德教育,引导员工树立爱岗敬业、诚实守信、热爱农行、服务农行、奉献农行的职业道德。并按总行要求,积极查找差距,制定严格的管理监督体系及奖罚制度,使员工能严格执行各项规章制度和业务操作规程,做到依法办事,合规经营。
(三)立足我分理处业务灵活这一优势,不断开拓客户市场,主动向客户宣传我行的业务特点和优势,取得了比较好的效果;其次,开阔思路,努力发展中间业务,组织柜员全面营销我行电子产品及理财产品等,均收到了良好效果。
三、恪尽职守,切实加强自身建设
我在抓好业务和管理的同时,切实注重加强自身建设与学习,增强驾驭工作的能力。一是加强学习,不断学习新业务,掌握新规则。二是坚持实事求是的作风,坚持抵制消极现象,在实际工作中,积极帮助主任、柜员及三方人员解决实际问题,推动分理处各项工作的开展。三是加强团结合作,不搞个人主义。
回顾过去的一年,我在繁细而又平凡的工作中,有收获,也付出了艰辛和努力,更重要的是带领我们分理处员工取得了骄人的成绩,并在工作中丰富了自己的业务知识。虽然我在20__年的工作中取得了一定的成绩,但还有需要在20__年工作中加强和完善的方面。成绩只代表过去,20__年的工作任重而道远,在新的一年里我将继续协助行领导,做好本职工作,使分理处在新的一年有新的气象,来迎接其他商业银行的挑战!