微生物实训总结 第1篇
大三的第二学期块结束了，这个学期操作了四个微生物实验，以及一个自主设计性实验。通过前阶段对四个实验的操作和认知的基础上，展开第五个实验的自主设计。实验分别是菌落总数测定，霉菌和酵母的检查和计数，乳酸菌的检验，微生物药敏试验以及探讨环境因素对微生物生长的影响。
这学期的微生物实验是在上学期微生物实验的基础上的累积和扩展延伸：以培养基的制备与灭菌，玻璃器皿的洗涤、包扎和灭菌，微生物接种技术和细菌的革兰氏染色为技术基础进行的，以加强学生基础理论知识和基本技能的培养为目的。
下面我来谈谈我在实验中的心得体会。
第一个实验是菌落总数测定。让我重新认识了一下这个名词：菌落形成单位，我现在的理解就是：1ml或者1g待测样品中菌落的个数，一定要注意的是单位是CFU/ml或CFU/g。还有就是要掌握好对高压蒸汽灭菌锅的操作。实验之前要充分做好预习工作，以便实验的.进行。由于是测定微生物实验，就要尤其小心其他杂菌的混入影响实验结果。因此要做好实验仪器和各种试剂的灭菌，有培养皿，试管，移液枪头（装在盒子中），按要求配置好的琼脂培养基和生理盐水，按各自要求用纱布和报纸包扎好，送入高压蒸汽灭菌锅进行灭菌。玻璃仪器在包扎前要进行清洗，并烘干，以免水分沾湿报纸。灭完菌后取出物品进入超净工作台，超近工作台的紫外灯在进入20分钟前开启，并在进入时关闭，以免影响人体。要对台面进行消毒处理，用酒精擦拭。可以在等待琼脂培养基冷却到50摄氏度xxx对待测样品进行10倍系列稀释至需要的浓度。要注意的是一定要标记好浓度或者按顺序排列在试管架上以免弄混，同一个试管里吸取样品才能用同一个枪头进行移液。再进行平板接种。待琼脂培养基冷却好后，用右手打开纱布并将锥形瓶拿住，将瓶口靠近酒精灯再进行灭菌，左手拿培养皿用大拇指和食指稍微打开培养皿盖，将琼脂培养基倒入培养皿中心内，不用倒很多，使琼脂培养基没过培养皿表面即可。培养皿一定是平拿在手上的，倒好后轻轻盖上培养皿盖，缓慢地平方在超净工作台台面边缘处，再推至中间。再用移液枪取1ml样品快速打入培养皿中央，盖上培养皿盖，然后用手轻轻摇晃，千外不要太大力。然后贴上标签记号，静置。如此依次操作下去。静置一段时间待培养基凝固后倒置放入恒温培养箱培养一段时间再取出进行观察计数。
我们组的实验结果不甚理想，培养皿中的微生物都是连成一片的，或者是培养皿壁上也都长着，主要是由于待测样品打入培养皿后，摇晃不均匀或者太大力了，以至于菌液没分散开来或是跑到培养皿壁上去了。
第五个实验是自主设计实验环境因素对微生物生长的影响。选取3个环境因素物理、化学和生物因素均可进行设计。根据前四个实验的基础，通过小组探讨和交流设计出实验方案。并加以验证。通过自主设计实验可以结合小组的智慧，加强团队协作精神和创新思维，通过实验可以验证理论，增加感性认识，培养独立工作能力和思考能力，并使具有过硬的专业技术水平。
通过这次的实验，我明白了任何事情丢不是一蹴而就的，而是一个慢慢积累的过程。虽然实验结果不是很理想，但是我参与了过程，通过小组讨论我们也分析了失败的原因，找到了解决的方法，避免了下一次失误。并且从中理解了团队讨论和合作的重要性。以上即是我的全部感想。
微生物实训总结 第2篇
时间过得很快转眼已xxx到了20xx年的尾声。回顾今年的工作，食品实验室在xxx历了认证.实验室改造以后以更快的速度发展。期间不断加强人员的培训，团队的建设，以及部门间的合作。通过一年的工作，发现了一些不足之处。现在将食品检验中心20xx年度的具体工作总结如下：
1.食品检验中心微生物人员在领导的带领下，学校机房管理不怕苦不怕累，加班加点，顺利完成了各项检验任务。截止到20xx年11月30日，食品检验中心共出具各类检验报告0000 份，平均每月检验报告000份。
2. 加强了检验人员的培训和考核，逐步提高了检验水平。20xx年食品检验中心参加了由国家认可委组织的各类比对实验，包括大肠杆菌、副溶鉴定等一些检验难度较高的项目。全体人员参加所内比对人均2次以上，比对结果均较为满意。另外，中心技术人员参加了专业技术机构培训班，开拓了视野，提高了认识。
3. 顺利通过了各项审核和验收，扩大了检验范围。20xx年x月，食品检验中心顺利通过了国家实验室认可委员会评审组对出口商品生产企业实验室检测能力的评定认证，并于20xx年x月获得了省出入境检验检疫局企业实验室评定证书。
4. 实验室每天都对培养箱温度进行监测，仪器使用情况良好。每次使用前，都检查仪器状况，试验完毕都对仪器进行认真清理，并且定期对各类仪器设备进行维护，使设备都保持正常的工作状态。
微生物检测是产品检测的一个重要组成部分，又是产品质量控制不可或缺的一个主要环节，随着发展的要求，试验检测工作越来越受到重视，实验室人员应不断进取，不断学习，掌握新的`检测技术，为今后开展工作奠定基础。
通过一年的工作，食品检验中心积累了一些xxx验，取得了一些成绩，但和公司的要求相比还存在一定的差距。总之，20xx年是食品检验中心成长的一年，有许多收获，也有许多失败，我们将吸取教训，总结xxx验，在领导的带领下，团结奋斗，争取在20xx年给公司交上一份满意的答卷。
微生物实训总结 第3篇
关键词：翻转课堂；初中生物教学；实践探索；主体性
一、课前对学生自主学习的引导
二、课堂教学实验活动
课程正式开始前，教师要对学生课前的自主学习作快速测评，根据学生自主学习、自主讨论的内容，总结问题和难点，根据学生的问题有针对性的设计一些题目进行测评，从而确定学生的问题所在。教师在确定问题后，可以针对学生的问题结合实际生活创设情境，引导学生从周边事物出发，结合自身xxx验去学习知识，思考问题。之后，学生可以根据情境问题，开始独立的探究和合作学习，教师根据学生的实际情况，合理的将学生分成一些小组，学生以小组为单位，在实验中进行探究、讨论，学生独立探究和合作学习可以根据课堂的实际情况进行灵活的运用。实验结束后，以小组或者个人为单位进行实验成果的展示，鼓励学生全部参与到成果展示的环节，要让每个学生都踊跃参加，通过成果展示，学生就能将知识内化。教师根据成果展示环节中存在的问题进行指导和帮助，解决问题，引导学生针对问题继续探究。在这一环节，教师只是引导和辅助的身份，学生是课堂的主体。[2]在显微镜案例中，教师要先引导学生回顾课前预习的内容，并随机进行提问，测试学生的掌握情况。之后开始进行实验，实验时教师要将显微镜使用规范通过各种形式告知学生，学生再根据规范利用显微镜观察10分钟载玻片上放置的图像。在观察的过程中，可以通过角色扮演的方式表现一种“师生互动”的场景，学生扮演教师监督另外一名学生的实验过程，对于不规范之处进行纠正和记录。观察完毕后，还要对比显微镜呈现出来的物像和载玻片上放置的原图像，从而发现显微镜所呈现的是原图像的倒像。还可以进一步观察一种生物细胞，通过目镜以及物镜的更换，结合图像变化的过程验证显微镜的放大效果，xxx过讨论学生可以得出一个结论显微镜的放大倍数是目镜倍数和物镜倍数相乘所得的积。
三、总结反馈
课堂实验活动结束后，还要及时的进行总结、评价和反馈。学生实验和学习的结果反馈情况将成为教师教学策略调整的重要依据，要做到根据学生实际学习进度开展教学设计，做到因材施教。翻转课堂下，学生自主学习以及教师教学设计的效果都要通过实验的总结和评价得到体现，学生完成任务后，教师要根据实验结论进行肯定性与鼓励性的评价，并从中总结学生在实验中的困难及问题，学生在课堂上将问题和困难与其他同学进行交流和探讨，再总结答案。学生合作所得到的结论，教师要给予客观的总结与评价，突显了学生在课堂中的主体地位。在显微镜实验案例中，教师在实验开始前的检测也是一种总结。实验开始后，教师要来回检查学生在实验中的状态，鼓励优秀，纠正问题，实验结束后，根据规范表格了解学生的操作实际情况。根据实验前、实验中、实验后三个阶段的情况检查，教师可以总结学生对这节课的整体掌握情况，及时进行总结、评价和反思，纠正教学中学生出现的问题。[3]初中生，都是十几岁的孩子，正值人生美好年华，xxx说：“吾十有五而志于学。”这个阶段正是孩子们掌握知识、学习方法、开拓视野、树立人生观价值观的最佳时期，我们作为教师，在教授知识的同时，还应该注意与学生交流的方式方法，以保护学生的自尊心、积极性、创造性。
四、结语
教育就是要培养学生成为社会主体的下一代，为了塑造具有主体性人格的国家公民，激发人在社会历史发展中的主观能动性，在中学阶段，就要注重培养学生的主体意识。翻转课堂在初中生物教学实践中的应用，需要教师以引导者的身份引导学生在课前的自主学习和讨论中发现问题，在课堂上结合课程内容和问题进行提炼、拓展，通过实验完成自主探究与合作学习，在实验成果的提炼中完成知识的内化。翻转课堂在具体的教学活动中，强调教师引导下学生的主体性，而实际上在教师心目中逐渐树立与学生的“主体间意识”更加重要，把学生当作与教师在人格尊严上平等的生命个体，从内心深处真正爱护学生、尊重学生、关注学生心灵成长，这才是翻转课堂真正有效而无形的保障。
参考文献:
[1]xxx.基于翻转课堂的初中生物教学实践探索[J].中学教学参考,2016,26:105
微生物实训总结 第4篇
自从大二开始接触微生物学这门课程以来，好似与这看不见摸不着的微小的生物体结下了不解之缘。首先，在做课程实验时，就开始了微生物实验之旅。可当时由于学时有限，专业基础知识薄弱，并未做深入的研究。一个学期之后，我开始跟着老师进入实验室做实验。在老师的指导下，以竞赛为目的，让我真正体会到了实验过程中微生物的“魔力”、科研的严谨以及对我们理论知识的巩固和动手操作能力的锻炼，下面仅就以上几个方面谈谈我对微生物实验的心得体会。
一、微生物的“魔力”
一直以来，微生物给我的印象都是有害的、不利于身体健康的，像烂橘子上的“毛”、放久了的食物会腐烂变质甚至产生酸臭味、吃了不干净的东西会拉肚子等。但也就仅仅一个竞赛、一个课题、一个实验彻底颠覆了我对微生物的看法。我们的实验目的是从植物或土壤中分离获得具有抑菌作用的放线菌，并分离提取其具有抑菌活性的代谢产物。从采集植物标本和土壤样本开始，分离出植物内生菌和土壤中的微生物，并将分离出的内生菌挑至斜面保存；接着测定所分离菌种的抑菌活性，筛选抑菌活性最好的一株菌，进行鉴定菌种、绘制菌种生长曲线及抑菌活性曲线、测定菌种抑菌谱等，这一系列步骤环环相扣、有条不紊地进行着。看着培养皿中的微生物一天天地生长，它们有的能产非常靓丽的色素，有的会长非常茂密的绒毛状菌丝，它们生长速度不等、形态各异，菌落大小不一、色彩缤纷，以及对有害病菌的抑制能力各不相同。通过实验亲身观察以及参考文献报道记载，不禁由衷地感叹生命的神奇，更为微生物所惊叹。其实，深入了解后，会发现人类利用微生物的代谢产物作为食品和医药，已有几千年的历史了，早在几千年前人们就已掌握了酿酒技术并酿造了葡萄酒、黑啤酒。如今，大多数人喜欢的酸奶、使食物更加鲜美的味精、治感冒的抗生素以及有效治疗癌症的临床用药紫杉醇等等都是那看不见摸不着的小小微生物的功劳。它存在于我们日常生活的方方面面，在食品、轻工业、环保、冶金、医学、农业等领域均发挥着重要作用。这使我对微生物产生了浓厚的兴趣，俗语说：“兴趣是最好的老师”，只有享受做实验的过程，才能寓学xxx，达到事半功倍的效果。
二、科研的严谨
在我们以往的教学实验中，基本上走着“老师怎么说，学生怎么做”的基本路线，不会去思考整个实验是怎么做的`，为什么这么做，实验目的是什么。实验报告也是照着实验指导书抄一遍，写完了也就忘了。而当真正参与一个微生物实验时才发现并非这么简单，在进行实验之前，要配置各种不同的培养基、试剂和器具的准备以及灭菌等前期工作，这样后期工作才能高效有序的展开。在实验之后，要撰写实验记录，如果成功了，就需要对本次实验结果进行总结；如果失败了，就需要回过头来分析原因、纠正错误，然后再尝试，像之前做DNA连接转化实验，失败了好几次，通过分析相关原因（可能割胶回收DNA时，液体没有挥发完全，残留的乙醇会影响连接中质粒的酶切；亦或是所使用的大肠杆菌感受态细胞不够新鲜，很难在培养基上长出来等等），总结xxx验，设计出更完美的实验方案。这不仅使实验成功的概率大大增加，也提高了我们的逻辑思维能力，想得更多、更深、更广。当然有时会为了结果的失败而气馁，为了付出的努力付诸东流而沮丧，但是只有这样才能深切体会成功的喜悦，并且有时创新甚至奇迹也会在失败中出现，成功也往往在不xxx意间降临。只要严格谨慎地做好每一步实验记录，都会发现不一样的实验结果，在此，我特别想强调的一点就是：一定要做好实验原始记录，当你回过头来的时候才有因可寻。其次，开始一个实验，首先需要做的就是实验方案的设计，通过实验设计使我们对整个实验过程有一个总体的印象，通过查阅相关文献选择最佳的实验方法，甚至要罗列出需要几个培养皿、多少体积培养基等小细节，切勿做一步算一步。大约一年的实验室学习中，让我感受最深刻的便是要以科学严谨的态度对待实验过程的每一个小细节，小到如何美观正确地包培养皿、如何快速准确地称量等，这些都是实验最终取得成功的小小基石。我想“态度决定一切、细节决定成败”这两句话在此使用是最恰当不过了。
三、巩固理论知识，锻炼动手能力
所谓“温故而知新，可以为师矣”，实验往往是几个知识点的结合，将所学的课本知识运用于实际中，一方面可以加深对基础理论的理解，融会贯通；更重要的是培养我们分析问题、解决问题和独立工作的能力。就比如现在我们正在做的紫外诱变，就是融合了我们正在学的基因工程、发酵工程、分子生物学等学科的交叉技术，这不仅使我们空空的课本知识有了及时的实践，也能在实验中加深对理论知识的印象，遇到问题时，通过自己所学的基础知识进行分析并提出可行性解决方案，然后再进行验证试验时提高对理论的理解能力，无疑，这是一个互惠的过程。以前xxx老师讲解过使用说明后，脑海中觉得这些仪器的使用也挺简单的，只有进入实验室自己真正动手操作过才发现事实并非如此，就像移液枪的使用：用大拇指将按钮按下至第一停点，然后慢慢松开按钮回原点（吸取固定体积的液体）。接着将按钮按至第一停点排出液体，稍停片刻继续按按钮至第二停点吹出残余的液体，最后松开按钮。可是在我真正第一次在实验室使用时就出错儿了，所以，想法永远比不上行动，事不在小，但一定要去做。在当今社会，只有技术型、实践型人才才能顺应时代潮流。纸上谈兵可以说得天花乱坠，但是到了实际中总会受到内在、环境等各方面因素影响，只有通过一次次试验、一次次证明、一次次优化，最后才能投放入市场、造福人类。我想，有技术才能站得住脚，肚子里有墨水才可以创新，理论联系实际才能运筹帷幄。xxx过暑期的微生物实验动手操作技能的锻炼，在接下来的组培教学实验中总能比很多人做得得心应手，我想这也是提高自己市场竞争力的一种手段吧！在这个竞争如此激烈的社会，要会说，也要会做。
总之，对于生命科学领域，实验几乎是必不可少的一项内容，这在微生物学中显得更加重要，随着对生命现象的不断探索研究，越来越多的生物资源被开发利用，而微生物作为一个庞大的群体，我们现今所发现的不过是九牛一毛，微生物具有体积小、数量大、繁殖快、易变异等特点，优于动植物细胞成为是生命科学研究的理想材料。微生物是我们肉眼看不到的，只有通过实验才能对书本知识有更感性的认知。不仅如此，它还培养了我们的探索欲、对事物主动思考的质疑能力、解决问题的运筹能力，特别是学会从无限知识系统中提炼出自己所需的知识，激发微生物学习的兴趣，由被动参与转变为主动学习。此外，实验往往是探索性的试验，有成功当然也有失败，若实验获得预期结果，我们找到实验成功的关键所在，对自己也是一种肯定和鼓励；但若实验结果不理想，则要分析并找出失败的原因，讨论改革和完善实验内容的方法。同时也能使我们面对实验中的失败，增强承受种种挫折及压力的能力，促使当代大学生智力与外智力因素、业务素质与思想心理素质的充分发展与和谐统一。
基金项目：浙江省高教学会“十二五”高等教育科学研究规划课题（KT090）——基于项目驱动的大学生创新能力培养研究；中国计量学院教改项目——以实践教学平台为依托，以科技竞赛为载体，培养大学生综合实践能力的研究与实践。
微生物实训总结 第5篇
市市场_:
为进一步加强保健食品、婴幼儿配方奶粉、特殊医学用途配方食品综合管理力度，落实特殊食品xxx营主体责任，严厉打击违法违规行为，有效规范特殊食品行业发展，保护广大消费者合法权益，今年，关口市场监管所持续开展了多次特殊食品专项检查。
组织我所执法人员，以辖区孕婴店、医院周边及药店为重点检查对象，对xxx营婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、保健食品的＇单位进行全面详细排查，摸清底数，分类制作建立特殊食品安全风险隐患排查整治清单台账，做到“底数清、情况明、数据准”。xxx排查，我辖区无保健食品xxx营主体、无婴幼儿配方奶粉xxx营主体。
二、强化主体责任，加强进货查验。
检查中，督促各xxx营单位加强三查验一记录，全面落实相关的.食品安全管理制度，严格执行食品进货查验记录制度，要求供货方提供食品xxx营许可证及进口特殊食品的检验检疫合格证明等文件，确保食品可追溯；倡导各xxx营户在合法合规的基础上，重点从xxx营资质合法、xxx营环境达标、xxx营产品合格、产品陈列规范、索证索票齐全、无违规违法行为等方面提升xxx营管理水平；指导xxx营者如何规范摆放产品，设置“保健食品是食品，不能代替药物治疗疾病”等警示标语，不能将保健食品作为灵丹妙药。出动执法人员8人次。
三、强化执法监督，落实“四个最严”。
重点检查商家是否存在把蛋白固体饮料当作婴幼儿配方乳粉售卖现象，商家在销售特殊食品、普通食品时是否存在虚假宣传行为；特殊食品是否设立提示牌；是否进行专区专柜销售；索证索票是否齐全、特殊食品是否与普通食品混放；对存在问题进行限期整改，并告诫xxx营者守法xxx营，不得进行虚假宣传而误导消费者。对违法违规予以严惩，形成强力震慑作用。检查包括食盐的特殊食品xxx营户12家。
四、强化宣传效果，引导科学消费。
结合“五进”科普宣传开展保健食品欺诈虚假宣传活动5次，发放《特殊食品销售专区和警示标语设置指南》40份，宣传海报等资料180余份；利用商场、药店、宾馆等LED显示屏发布防范保健食品虚假宣传标语1条，切实提高特殊食品xxx营者的法律意识和消费者自己保护能力。
微生物实训总结 第6篇
一、教学实验室的改建与新建工作
xx年初我院对qj05楼一楼进行实验室改造，成果如下：
1、更换中央实验台8只。
2、qj05楼108、112两个实验室原为工艺实验室和书库，xxx改造建成微生物实验室，可兼做化学类实验。
3、改建预备室1个。
4、改建微生物培养室1个。
5、改建饲料工艺实验室1个。
6、改建计算机房1个。
此次改造后，我院教学实验室增加面积200多平方米，并且将本科教学实验室集中在qj05楼一楼，可基本满足本科实验教学的需要，也便于管理。
二、教学实验室仪器设备的购置计划
最近几年食品学院在调整教学计划，增开大型综合实验的同时，也加强了实验室条件建设，基础实验分室的仪器设备得到补充更新，大大改善了学生的实验条件，因此实践教学的质量也有所提高，生均仪器设备占有量已超过1000元。
xx年食品学院新开了一个食品质量与安全专业，需要进行必要的建设，另外由于我院教学实验室基础实验分室xxx改造后，在原信控大楼一楼成立了本科教学实验室，有五个实验室，比原先增加了两个实验室，以前由各研究所承担的部分实验课现在也由院教学实验室承担，现在承担的实验课增加了14门学院基础实验分室承担的实验课程增加，需要添置仪器设备；部分仪器设备需要更新；部分实验分室的仪器设备需要配套；学院新办专业食品质量与安全也需要进行必要的建设，由于以上原因学院向校教务处申请实验室条件建设项目预计需要建设xxx费80万元（表1），但该项目xx年初批准后，实验室的有关同志从寒假开始就进行了采购工作，在上半年全部完成。本项目建成后，所有实验室，包括仪器设备全部可对食品学院三个专业的学生开放，除教学实验课外，对本科生毕业论文也可提供较好的条件。每年受益的学生人数约600（进入实验室的学生有两届）多人，并为xx年《食品分析》这门食品学院公共课程的教学实验提供一定的准备，该项目完成后也为学院的研究生实验课提供了较好的条件。尤其是工艺实验分室购置了一套肉制品的小型实验室加工设备，为本科教学实验以及科研项目的进行提供了必要的条件。本期建设项目结束后，教学实验室已向教务处递交了总结报告。
三、实验室岗位聘任工作
xx年我院实验室工作人员的聘期已xxx到期，学院结合实验室调整的机会，通盘考虑岗位的设置，按照学校《江南大学xx-xx年度岗位聘任与岗位津贴的实施办法》的有关规定学院开展了xx-xx年度的岗位聘任工作，在实施岗位聘任与岗位津贴的过程中，学院对教职工加强思想教育工作，组织教职工深入学习有关深化教育体制改革等方面的文件、要破除平均主义，坚持以责定岗、以岗定酬、按劳分配、优劳优酬的原则，强化聘任，严格考核，岗位聘任工作在xx年2月底之前完成。通过本轮岗位聘任工作消除了部分同志的思想顾虑，充分调动了教职工的积极性，完善了学院实验室的管理，有利于完成学院的实验教学任务和科研任务。
微生物实训总结 第7篇
1基于微信平台的设施专业基础生物化学翻转课堂教学模式构建
将微信公众平台和翻转课堂教学模式相结合用于基础生物化学教学，笔者选取 2015级设施农业科学与工程专业共61人进行为期一个学期的基础生物化学课程教学模式改革与实践，具体实施情况如下。
1. 3学生课前自主学习学生通过关注微信公众平台后，在课前自己选择时间和地l从，根据教师的预习任务单自主安排学习计划。通过观看相关学习主题的课件和视频结合教材，对难以掌握和理解的知识点进行反复观看，并将疑难从记录下来;通过完成相关练习题巩固所学知识点;通过微信群聊进行交流讨论，将问题及时反馈给教师，并可进行实时在线交流。
1. 4课堂教学活动在课堂上教师根据学生预习情况，对在自主学习过程中产生的问题进行归纳总结，有针对性地进行知识讲解，并对重l从和难l从部分进行课上讨论。学生在课前根据预习任务单要求已xxx完成相关知识的学习，对新知识有了一定的了解，在课堂上可以选择性听课，提高学习效率。教师将传统的讲授式教学活动转变为多样化的教学活动，包括分组讨论、探究问题、完成练习、学习成果交流等方式。通过师生的交流讨论，提高学生学习的主动性和积极性。在教学活动中，任课教师将个性化指导和集体性辅导2个方面相结合。
1. 5课后总结翻转课堂这种教学模式以课后强调学生之间或师生之间的交流与思考的方式取代了传统教学在课后给学生布置大量作业用于课堂知识l从的巩固学习。学生通过微信群在线跟任课教师或者同学进行互动交流讨论，也可以通过微信聊天功能与教师进行一对一交流。教师可以根据教学结果反馈了解学生对相关知识点的掌握情况，及时发现学生学习过程中存在的问题，给予纠正，并对教学结果进行总结，及时调整教学方式，因材施教，有效提高学生的学习能力和学习效率，以期达到最佳教学效果。
2基于微信平台的设施专业基础生物化学翻转课堂教学效果
根据基础生物化学微信教学系统的调查进行教学效果评价，共有50名学生参与基于微信平台的基础生物化学翻转课堂教学在线调查，收回调查结果50份。调查结果显，基于微信平台的基础生物化学翻转课堂教学模式受学生欢迎，其中有40%的学生非常喜欢这种教学方式，说明该教学模式能够提高学生学习兴趣和学习动力;30%的学生觉得微信平台的基础生物化学教学模式效果非常好，说明基于微信平台的基础生物化学翻转课堂教学方式能够有效提高教学效果;75%的学生愿意继续这种教学模式，说明基于微信平台的基础生物化学翻转课堂的教学方式得到学生的认可，具有可实施性。
微生物实训总结 第8篇
微生物实验工作总结
一、培养基
（一）培养基的营养成分
一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，有些微生物需要添加特殊营养物质（如培养乳酸杆菌时需添加生长因子：维生素）
高考警示钟：自养微生物与异养微生物所需的营养物质不同
(1)自养微生物所需的碳源来自含碳的无机物（如CO2），而异养微生物需要的碳源来自含碳的有机物，因此可根据培养基中营养物质判断微生物的代谢类型。
(2)含氮无机物不但能给自养微生物提供氮源，也能作为能源物质，提供能量，如NH3既作为硝化细菌的氮源也作为能源。
（二）培养基的配制原则
(1)目的明确。要根据微生物的种类、培养目的等选择原料、配制培养基。
(2)营养要协调。各种营养物质要保证适当的浓度和比例。营养物质比例过低，不能满足微生物生长；浓度过高则会抑制微生物的正常生长。
(3)pH要适当。不同微生物生长所需pH不同。如细菌为中性或微碱性（～）；霉菌等真菌为酸性（～）。
（三）培养基的分类及作用：
1.物理性质：根据是否添加琼脂等凝固剂
（1）液体培养基：不加凝固剂，xxx工业生产
（2）固体培养基：加凝固剂，xxx微生物分离、鉴定、活菌计数
2.用途或功能
（1）选择培养基：培养基中加入或去除某种化学物质，允许特定种类的微生物生长,同时抑制或阻止其他种类微生物生长。
常见例子：
①培养基中加入青霉素，筛选酵母茵或霉菌等真菌；
②培养基中加入高浓度食盐，筛选金黄色葡萄球菌；
③无氮培养基，筛选固氮微生物；
④无碳培养基，筛选自养微生物；
⑤以石油为唯一碳源，选择能分解石油的微生物；
⑥以尿素为唯一氮源，筛选尿素分解菌；
⑦以纤维素为唯一碳源，通过是否产生透明圈筛选纤维素分解菌。
⑧将培养基放在高温环境中培养，分离耐高温的微生物。
（2）鉴别培养基：根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品,以鉴别不种类的微生物。
①伊红一美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有，茵落呈深紫色，并带有金属光泽)；
②培养基中加入酚红指示剂，鉴定尿素分解菌；
③培养基中加入刚果红（CR），鉴定纤维素分解菌。
注意：
①病毒为非细胞结构的生物体，专营活细胞寄生，目前不能利用人工培养基来培养，需接种在动植物组织中才能增殖。xxx培养病毒的是活鸡胚。
②加入培养基中的凝固剂(如琼脂)，一般不能被微生物利用，只起到凝固作用。
二、无菌技术
（一）关键
获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵。
（二）消毒、灭菌:
二者主要区别中：芽孢和孢子是否存活（芽孢是微生物度过不良环境的体眠体，而孢子是微生物进行无性生殖时的繁殖体即无性生殖细胞。）
1.消毒:使用较为温和的物理或化学方法，仅杀死物体表面或内部一部分对人体等有害的微生物(不包括孢子和芽孢)
常用方法
应用范围
巴氏消毒法：70～75℃水中煮30min或在80℃水中煮15min
一些不耐高温的物体如牛奶
煮沸消毒法：在100℃水浴中煮沸5～6 min
一般物品
化学药剂消毒法：用乙醇、氯气、KMnO4等药剂来杀死或抑制细菌生长或繁殖
可用来对环境、双手和衣物等消毒
紫外线消毒法：30W紫外灯照射30min
接种室、接种箱、超净工作台
2.灭菌:使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子
常用方法
应用范围
灼烧灭菌法：酒精灯火焰
接种工具如接种环、接种针等
干热灭菌法：在160～170℃加热1～2h
如玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具
高压蒸汽灭菌：压力为100 kPa，温度为12l℃的条件下，维持15～30 min
培养基及容器的灭菌
注意：
（1）酒精消毒用体积分数为70%的酒精效果最好，浓度过低。杀菌力弱，浓度过高，会使菌体表面蛋白凝固成一层保护膜，乙醇分子不能进入其中
（2）关于高压蒸汽灭菌注意以下几点：
①压力为100 kPa，温度为12l℃的条件下，维持15～30 min；
②注意同时旋紧相对的两个螺旋，使螺栓松紧一致；
③到灭菌时间后，当压力表的压力降为零时，才能打开排气阀，否则灭菌锅的液体会冲出容器，造成污染。
（3）灭菌消毒的原理，就是通过一定理化手段，使病原茵蛋白质变性，失去生命活性。
（4）灼烧灭菌用的是酒精灯火焰的充分燃烧层。
三、微生物的纯化培养技术
（一）常用细菌培养基――牛肉膏蛋白胨培养基配制流程：
注意：据配方计算配制一定体积培养基时各成分的用量
注意：
①倒平板时，烧杯口要通过酒精灯火焰灭菌。
②平板冷凝后要将平板倒置，既可防止皿盖上凝结的水滴滴入培养基造成污染；又可使培养基表面的水分更好的挥发。
（调PH）
倒平板
注意：
①牛肉膏较粘稠，应玻棒挑取，在称量纸上称量
②牛肉膏蛋白胨易吸潮，动作要迅速
注意：
①溶化琼脂时要不断搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯破裂；
②加热过程中部分水分蒸发，待琼脂完全溶化后应补加蒸馏水，以保持溶液的浓度
注意：
由于不同微生物适宜的pH不同，因此在熔化后，必须用NaOH或HCl来调节pH
注意：
①用高压蒸汽灭菌法
②培养基先调PH再灭菌
③一般是培养基先灭菌再倒平板
注意：据配方计算配制一定体积培养基时各成分的用量
注意：
①倒平板时，烧杯口要通过酒精灯火焰灭菌。
②平板冷凝后要将平板倒置，既可防止皿盖上凝结的水滴滴入培养基造成污染；又可使培养基表面的水分更好的'挥发。
（调PH）
倒平板
注意：
①牛肉膏较粘稠，应玻棒挑取，在称量纸上称量
②牛肉膏蛋白胨易吸潮，动作要迅速
注意：
①溶化琼脂时要不断搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯破裂；
②加热过程中部分水分蒸发，待琼脂完全溶化后应补加蒸馏水，以保持溶液的浓度
注意：
由于不同微生物适宜的pH不同，因此在熔化后，必须用NaOH或HCl来调节pH
注意：
①用高压蒸汽灭菌法
②培养基先调PH再灭菌
③一般是培养基先灭菌再倒平板
（二）纯化大肠杆菌
1．原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个的菌落，这个菌落就是纯化的细菌菌落。
2．微生物接种方法：
平板划线法（只可纯化）和稀释涂布平板法（既可纯化又可计数）
(1)平板划线法：固体培养上→连续划线→逐步稀释→单个细胞繁殖而成的菌落 (如图)
注意：
a.用接种环取菌种之前、每次划线之前和划线结束都要进行灼烧灭菌，灼烧后要在酒精灯附近冷却后再操作；
烧灼时期
取菌种前
杀死接种环上原有微生物
每次划线前
杀死上次划线后接种环上残留菌种，使下次划线的菌种直接来自于上次划线末端，使每次划线菌种数目减少，达到分离菌株的目的
接种结束后
微生物实训总结 第9篇
在这次见习中，我和其他三位同学被一起分到了微生物科。在微生物科负责我们见习工作的是一位韩老师，他为人很随和，给我们布置的见习任务就是每个人跟踪一种类型的临床标本。他要求跟踪从标本被送到微生物科开始一直到得出最终的报告为止并把从中的所见所得记录下来，通过这样一个过程让我们能够对微生物科有尽可能多的了解。除此之外，韩老师还让我们了解一下里面的一些大型自动化仪器的用途及操作方法，为我们以后能更快的适应实习做准备。
见习的第一天，我们看的是标本的接种，我们看过那里的老师熟练的接种过程后深感自己平时做实验室的速度是如此之慢，如果以我们这种速度去完成每天要接种上百个标本的临床工作是根本不可能的。此外我们还看了临床上的革兰染色，发现它与我们做实验时有一些不同，主要区别是在染料上，临床上为了提高染色速度都用了快速染料。总之，这一天的见习让我们了解到的就是效率在临床上是十分重要的。见习的第二、第三天，我们看的是临床标本的鉴定，对某些细菌，临床上有xxx验的老师只要通过观察菌落特征、气味及其他一些简单物理性状就可以初步判断出是何种细菌，让我们大感吃惊。科室里还有一位很热心的老师在她空闲的时候向我们详细的讲解了一番在临床上一些常见微生物的鉴定方法，听过之后让我们受益匪浅。见习的第四天，我们看的是临床标本的药敏反应。在这一天里，我们详细的了解了临床上是如何做药敏反应的，以及不同的微生物需要做哪些药敏反应，这些都是我们在课堂上所无法学到的宝贵知识。最后一天，我们看的是微生物科是如何做质控的。通过这一天的见习，使我们深刻了解到质控对于检验科的重要性。之前，我们只是从书本上了解到其对于检验这一学科是很重要的，但是无法有深切的体会，这次见习给了我们一次很好的机会能让我们在实践中认识到它。除了这些以外，我们每天还在科室里老师有空的时候让他们给我们讲解了一番微生物科中各种孵育箱的作用、ATB仪器的操作方法及其他一些仪器的用途和操作方法，让我们对微生物科有了更全面的了解。
五天的时间眨眼就过去了，我的见习也在不知不觉中圆满结束了，能学到的东西却比我们在学校一个月学到的还多。回想这段时间的生活，我觉得自己过的很充实，也很快乐，更重要的是我学到了不少东西。我相信，这段时间的收获将是我人生中的一笔宝贵的财富。我也相信，通过这次见习的锻炼，将帮助我能更快的融入到即将到来的实习生活中以及以后的工作中。
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微生物实训总结 第10篇
转眼间这学期就要结束了，和我们相伴将近一年的大学物理实验课程也即将离我们而去了。而这一年的大学物理实验的学习让我感受颇多。
首先，教师比较认真负责，教的内容我们基本上都能理解，而且实验项目大都非常合理，且皆具有一定的趣味性，虽然在很多时候我们只是根据课堂上老师向我们介绍的实验过程和方法做实验，但却着实加深和巩固了我们对某些物理公式和概念的理解；其次，通过物理实验我们接触到了许多新的实验仪器，拓宽了我的视野，老师们耐心认真地指导，使我了解许多新的知识，提高了动手能力，改善了思维方式，同时实验也使我们更耐心、更细心了；最后，实验课使我对物理有了新的认识，增强了对物理学习的兴趣还有些实验需要两人配合，这加强了我们交往能力，培养合作精神。总的来说，这是一门值得开展的科目。
到了大学里，几乎所有的科目我们都不需要预习。但是物理实验却是个例外，从大一下学期开始，每一次实验，我们都要预习，写好预习报告。基本上是通过看大学物理实验教材，了解本次实验的实验目的、实验原理和实验步骤，并把它们写在实验报告册上，每次总要几乎都写不下，都要加好几页纸。虽然有时候我们不情愿写，但是后来想想还是值得的，因为预习是这一步，很重要，它关系到实验的成败。我觉得我自己准备还是比较充分的，所以很多时候我都能顺利地完成实验。
我们做实验是在单周的周二下午，上课之前，作为小组长的我总会收齐我们这组同学上次实验的实验报告册，然后交到班长那，再由班长交到三楼老师办公室。每次实验我们总是提早去实验教室，尽早的熟悉实验仪器。上课后教实验的老师会对实验进行讲解，老师的讲解很重要，他会对一些实验中可能会出现的问题进行分析，并告诉我们一些注意事项，基本上老师讲完后我们就会做实验了。老师讲完了，我们就自己开始动手做实验，遇到难点，我们几个同学会互相讨论，xxx过讨论也解决不了的问题，我会去问老师，老师总会很耐心的讲解，给出满意的答复。实验过程中我会把真实的实验数据数据记在草表中，这一点很好地锻炼了我边看边记的好习惯，同时也告诉我实验是检验真理的唯一标准这一道理。有时候实验数据会发生错误，但是xxx过重新检查，我还是能做出正确的结果，xxx过实验我更有耐心了，也更细心了。实验做完后，给老师签字，最后整理好仪器我们就可以离开了。
在实验过程中，我们还用到了许多以前从来没有接触过的仪器，实验书上有那些仪器的介绍，实验之前我一般都会浏览一下，我发现很多仪器的注意事项都是相通的，这就要求我们要有举一反三、爱思考的好习惯了。
下周还有一次拓展实验课，这一次是完全让我们自己设计和完成整个实验，面对挑战，我会认真准备，争取顺利完成此次实验。
总之，通过大学物理实验课我收获颇丰，在学到知识、提升自己的同时也让发现了自己身上的不足。在以后的学习过程中，我会扬长避短，不断克服缺点、弥补不足，不断地充实自己，并把在实验课上学得的知识运用到实际生活中去。我还要通过举一反三，将所学物理知识运用到其它领域。最后衷心的感谢老师和同学这一年里对我的关心和帮助，希望物理实验课能开展得越来越好！
微生物实训总结 第11篇
【关键词】医学微生物学 PBL教学法
医学微生物学作为一门医学专业基础课，它不仅是病理学、流行病学、传染病学的基础，而且与临床各学科联系紧密。微生物总论部分较系统且条理，学起来相对容易些。各论部分没有什么高深的理论，也不涉及其他过多的基础知识，在中等医学专业学校更是如此。但这部分内容有繁杂、易混淆、枯燥等特点，各微生物间虽无密切联系，但又在某些方面有相似之处。由于上述特点，给学生的学习带来了一定困难，学生普遍反映：微生物各论易学不易记，易懂不易清，故将某种微生物说成另外一种的张冠李戴情况很多见，甚至有医学毕业生把“流脑”与“乙脑”的病原体搞错了的现象。如何使学生学好微生物各论，并牢牢地掌握其基本内容，为后面的临床课奠定坚实的基础，这是微生物各论教学中亟须解决的问题。对于中专生来说，因他们的自学能力还不太成熟，学生的学习多为被动地在课堂上接受老师的灌输。为了调动学生学习的积极性，进一步开发学生潜在的学习能力，可采用如下多种学习方法进行教学。
一 在课堂教学中采用PBL教学法
即以问题为基础，以学生为中心的小组讨论式教学，以教师为导向的启发式教育，不仅提高了学生的学习能力和教学效果，还能有效地促进学生相互交流与合作的能力。将临床微生物学病例分析引入课堂讨论教学，它的基本思路是变“以菌说病”为“以病说菌”，课堂讨论以病例为中心，先巧设疑问，给学生以悬念，让学生自学。然后以小组为单位，展开讨论，让学生解释病因，提出诊治方案，最后由老师归纳总结。这种教学方式将病原微生物的生物学特性、致病性和诊断、防治措施有机融合，准确导向临床实际，因而使微生物学各论的内容变得生动，缩短了理论与应用之间的距离。例如：针对流行性感冒病毒这一节内容，我设计了以下三个问题：（1）流感病毒xxx常使人致病，它到底长的什么模样呢？（2）流感病毒是靠什么物质引起人体的疾病？（3）流感病毒为什么会多次引起世界范围内的大流行？围绕这三个问题让学生们课前预习，并查询相关资料，课堂上再分小组讨论，选出小组代表回答问题，其他小组补充，最后老师再进行总结。同传统教学相比较，PBL教学法的精髓在于发挥问题对学习过程的指导作用，充分调动学生的主动性和积极性。
二 利用CAI课件组织教学，强化课堂教学效果
随着电脑多媒体技术的迅速发展，在医学各专业中应用多媒体计算机辅助教学已成为必然趋势，它是一种新型的教学方式，能集图、文、声、像于一体，把知识内容形象、生动地展示给学生，产生的效果是传统的教学形式所不能达到的。微生物具有看不见、摸不着的独特之处，使微生物学教学变得抽象、难以理解。因此，在教学过程中应用多媒体技术，会给课堂教学起到良好的辅助作用，通过微观结构更加生动、形象、直观的展示，可以激发学生的学习兴趣。而且，医学微生物学具有知识点多、记忆量大、轻易混淆等特点，各种病原体的形态结构仅靠文字讲解非常抽象，学生难以理解。采用多媒体课件辅助教学能够提供大量直观的图片，真实形象地显示各类微生物的形态，使学生们对各类微生物有一个直观、感性的认识。如在讲解艾滋病病毒时，用FLASH动画的方式展示艾滋病病毒感染、增殖的过程，使原来难以理解的内容由抽象变得生动形象，不但使学生们对艾滋病病毒的感染过程一目了然，且有助于学生理解。采用CAI课件进行教学，还有一个突出的优点就是省去了教师书写大量板书的时间，教学内容更加丰富，课堂容量大，既缓解了微生物学教学内容多与课时少的矛盾，又提高了学生学习效率。另外，CAI课件易于保存修改，在一定程度上减轻了教师的备课负担。还可以采取全教研室统一制作CAI课件，使重点、难点统一规范。有条件的还可以播放录像，如被狂犬咬后的紧急处理、发作的症状等，给学生留下直观印象。
三 口诀记忆法
在讲授肠道杆菌时为了便于学生记忆各杆菌间重要特点，归纳总结如下歌诀：大肠杆菌住肠中，正常情况不致病；周身鞭毛能运动，另解五糖都能行；xxx、痢疾菌，都是人类害人虫；沙门菌属周毛菌，葡糖阳性乳糖阴；唯有伤寒仅产酸，其他均有硫化氢；痢疾杆菌不能动，葡糖产酸不产气；变形运动最活泼，迁徙生长呈菌膜；另解尿素来得快，有时还把黑色带。通过歌诀记忆法，使学生产生浓厚的兴趣，xxx常背诵，能较牢固地记忆所学的内容。
四 列表总结法
列表总结法的原则是既遵守教学大纲重点，微生物本身所具有的特性，又考虑到各微生物在临床实践中的地位。我在制定一些总结性表格后，让学生在以后的章节结束时自己去设计新的表格。当这项作业留给学生后，学生们都很认真、积极，并纷纷主动将自己设计的表格给我看，我从中挑选好的拿到课堂上讲评，并在班里给予表扬。这样xxx过列表总结，让学生站在不同的角度去看已学过的各种微生物，加以纵横比较，加深理解，并深深地印在学生的记忆中。列表总结的好处是既线条清晰，科学合理，利于记忆，也利于学生复习，还可作为以后学习、工作中的参考，所以也是学习微生物各论的重要方法之一。
五 注重知识更新，加强教学与临床的联系
医学微生物学既是一门重要的医学基础课，又与其他临床学科有着非常紧密的联系。因此在教学中，一方面要系统讲授微生物学的基本原理和基本知识，同时也要找出与临床学科密切联系的知识点，注重微生物学知识的临床应用。由于微生物学各论内容易懂不易记，而且枯燥无味，我们可以采取结合临床讲解医学微生物学专业知识的方法，将知识学活用活。近年来，临床上感染性疾病发生了很大变化，在各论教学中对已得到有效控制的疾病病原体要精简教学课时数，重点应放在严重耐药性病菌，将那些对人类健康和安全造成严重威胁的、新出现的传染病及时吸收融入教学中，如SARS、疯牛病、口蹄疫、禽流感、手足口病等。利用学生对新生事物的好奇心，吸引学生注意力，增加学生的学习热情，同时又开阔了学生知识面，使同学们意识到传染病有在全球不断蔓延的趋势。有些学科新动向，在教材中难以及时反映，尽管教师上课随时增加教材外的新内容，但因学时有限，不能系统讲授，而且学生接受能力不同，对部分学生而言可能负担有些重。为此，可以增开选修课，配合教学内容，在医学微生物学教学基础上延伸向临床教学的新发展与新动向，以课后讲座等形式向学生介绍微生物学的最新进展与技术，讲授内容主要选择临床课程学习和临床工作需要的医学微生物学学科前沿知识。
六 重视实验教学，注重学生实践能力的培养
医学微生物学实验课是理论教学的重要组成部分，有些内容在理论课上难以讲清楚，有些内容必须通过实验来验证，通过实验现象和结果来帮助学生理解理论课上的内容。微生物的许多生物学特性作为微生物的特征，必须让学生掌握，而对于各病原菌形态的熟悉，实验教学是一很好的方法，在实验课上，首先对学过的理论知识做回顾性的总结，老师示范操作，然后由学生们亲自操作。通过在镜下的观察，不但加深了理论知识的学习，而且将一些细菌的“模样”固定在自己的脑海里，对一些较易混淆的病原菌通过镜下的观察也很容易分开。如肺炎球菌同脑膜炎球菌都是双球菌，但肺炎双球菌呈瓜子状，钝端在内，尖端朝外，多有荚膜，染色阳性；而脑膜炎双球菌呈肾形，凹面相对，无荚膜，染色阴性。通过实验操作使课堂上的理论知识与实验有机结合起来，不但锻炼了学生的动手操作能力，更为重要的是培养了学生的观察力。
七 寻找共性和个性
微生物各论之所以难记，是因为容易出现混淆的现象，往往学生工夫下得很大，但效果不好。针对这一问题，我帮助学生在繁杂的内容中找出各微生物间的共性和个性，找到它们的规律性。如大多数致病菌都以毒素致病，究竟是那种毒素，记起来确实困难。但它们有规律可循，这就是革兰阴性菌大多产生内毒素，革兰氏阳性菌大多产生外毒素。但也有例外，xxx兰阳性菌产生内毒素的是肺炎双球菌，革兰阴性菌产生外毒素的有：志xxx痢疾杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌；不产生毒素的是：结核杆菌等，便于学生们的理解、记忆。
总之，为了学好微生物各论的内容，老师应认真钻研教材，善于归纳总结，从杂乱无章中理出头绪，找出规律。同时，培养学生的动手、动脑能力，使学生对它产生兴趣，才能真正地掌握这部分知识。以期提高总体教学质量，为培养合格的高素质技能型医学人才而努力。
参考文献
[1]xxx、xxx英、费xxx等.PBL教学法在医学免疫学理论教学中的实践[J]xxx民族医学院学报，2007（4）：665～666
微生物实训总结 第12篇
下面将我县绿色食品产业开发工作做简要汇报。
一、绿色食品开发现状
XX县位于黑龙江省东南部，生态环境良好，森林覆盖率88%，气候温和湿润，是全省生态建设示范县，全国唯一的国家级无公害黑木耳标准化生产示范基地县。XX年被黑龙江省绿色食品开发领导小组认定为省级“外向型绿色食品果菜科技示范园区”。近年来，我们借助口岸、资源优势，面向国内外市场，大力发展外向型绿色农业，绿色食品开发成效凸显。已在申报大米、水果等5大系列12个绿色标志，绿色无公害食品监控面积达25万亩，年出口量20万吨，实现收入亿元，XX年，农民人均来自有机、绿色、无公害食品纯收入2540元，占全年人均收入的56%。我们的主要做法可以概括为“四个坚持”：
1、坚持标准化生产，推进科技创新。加强指导、狠抓推进，培育外向型绿色食品基地。一是制定标准，全方位转化科技成果。在总结实践xxx验和吸收相关技术基础上，制定了无公害黑木耳、aa级黑木耳块、a级绿色食品水稻等8个技术规程，对品种应用、生产资料使用、基地选址、田间管理以及收获储运等各个技术环节进行了详细规范，总结形成了黑木耳、出口果菜、绿色水稻等几大作物栽培模式，使绿色食品生产步入规范化、科技化的发展轨道。与XX检验检疫局、县商务局合作开展出口蔬菜基地认证备案工作。按照“县有示范区、镇有示范村、村有示范户”的要求，在全县范围内建立了91个标准化种植观测点，组织引导农民严格按照绿色食品生产操作规程进行无公害绿色种植、养殖，并定期监测，跟踪问效。二是强化培训，有效增强农民科技素质。为保证基地农户严格按绿色食品生产技术操作规程进行生产，我们成立由农委牵头，农业技术推广部门组成的技术服务小组，围绕黑木耳、果菜、特色养殖等绿色产业，利用冬春时机，组织培训讲师团，针对病虫害防治、农药使用等关键环节开展培训，将标准化的知识有针对性地送到农民手中。XX年，共举办培训班XXX期，培训农民XXX人次，全县参与培训率达98%以上，基本达到户户都有科技明白人。三是调优结构，切实提高产品科技含量。近年来，针对俄方市场需求，我们积极引进和推广绿色优质抗病品种，逐步确立了以日本卡木依、福星、桧熊圆葱品种，8132早甘蓝和以色列西红柿品种，“五寸人参”胡萝卜等优质重点品种大力推广。XX年上半年辟建农业标准化示范区35处，通过实施标志性示范工程，提升了区域外向型特色主导产业规模档次，促进了黑木耳、果菜、特色养殖等绿色产业加速发育。
2、坚持外向化拓展，延伸产业链条。依托优势资源，以市场为导向，以效益为中心，不断打造绿色食品外向化、多样化、系列化开发新优势。一是xxx龙头，推进加工增值。以提高农业效益和绿色食品附加值为核心，围绕龙头企业建设，加快绿色食品产品的精深加工和系列开发步伐。建成XX优质米加工厂等绿标加工企业5家，设计加工能力28万吨。积极帮助XX渔业协调贷款1000万元，扶持企业不断发展壮大，建成全省首家俄罗斯海产品加工厂和全省最大俄产松籽加工企业。XX年，加工绿标产品14万吨，销售收入5000万元。目前，全县仅黑木耳产业就已形成XX等近20家黑木耳加工企业，形成了实力较强、产品多元的加工群体，从小包装、精包装到压缩木耳块各有特色，年加工量超300万斤，产品打入北京、上海、天津等多家超市，远销俄罗斯、韩国、日本、新加坡、香港等16个国家和地区，提高了优势农产品比较效益和国际市场竞争力。二是发育基地，扩张产业规模。面向俄罗斯市场，建设4大绿色产业基地。即6万亩出口水果产业带；5万亩无公害圆葱、早甘兰产业带；4亿袋黑木耳产业带；5万亩绿色无公害水稻产业带。三是进军境外，拓宽发展空间。在俄十月区、乌苏里斯克、海参崴、哈巴罗夫斯克等地建成16处以果菜、食品为主的商品综合批发大市场，年xxx营果菜40万吨以上，承担着俄远东地区十个联邦主体三分之一的.果菜供应量；XX集团在俄乌苏里斯克市建设占地面积4万平方米的果菜批发大市场，年批发零售蔬菜近15万吨，仅此实现交易额2亿多美元，成为俄滨海边区及周边区域农副产品主要供应地之一。
3、坚持市场化运作，完善组织措施。实践使我们认识到，加快推进绿色食品产业战略升级，必须以产业化为牵动，解决好绿色食品企业和基地、农户的利益分配问题，在激活市场要素、争创产品知名度上抓好抓实。一是强化利益联接。按照“风险共担、利益共享”原则，通过采取股份合作、签订购销合同
微生物实训总结 第13篇
通过贯彻服务社全心全意为人民服务的宗旨和坚持顾客至上、信誉第一的xxx营宗旨，我们休闲食品小组始终以不断推高食品安全卫生为第一要务，在领导的正确领导以及其他部门的通力配合下，休闲食品小组在上半年的工作中取得了喜人的成绩，圆满完成的销售业绩得到了xxx主管等领导的肯定，但接下来的后半年是销售淡季，所以我们还要再接再厉，争取能够很漂亮的超额完成下半年的销售业务。
我们休闲食品小组做的比较好的方面主要如下：
1.不断加强对休闲食品的质量安全监督能力，我们严把货品的商品质量关，注重商品质量安全检查工作，同时定期检查商品的防伪标识，坚持逐一排查商品的标签保质期生产日期及生产地，并派专人整理索要商品各大证件，对证件不全的商品进行及时下架。
2. 做好商品排面维护工作，不断提高休闲食品区域的干净整洁程度。为了最有效率的维护4万多货品的排面整洁，我们将各区域划分为不同员工负责，同时定期组织成员每周一进行各自区域的全方面的彻底打扫，并且每天进行不定期的卫生清洁工作。
3.不断提高员工的服务意识和劳动技能，坚持组织各班组利用晨会时间认真学习《员工手册》和服务社xxx营理念和宗旨，并结合超市已xxx发生的具体事例进行学习，强化休闲食品小组成员的`专业业务能力，并能使小组成员以积极热情的工作态度去为顾客提供服务。
4.全体休闲食品小组员工严格遵守服务社卖场纪律，并热情的参与服务社组织的活动。小组员工严格遵守服务社定位站岗制度，不在工作时间乱窜岗离岗，并按时上下班做到不迟到早退，同时严格履行就餐40分钟要求。全体休闲食品小组员工也热情的参与服务社组织的活动，在今年3月份小组成员积极相应服务社举行的消防演练活动，通过真实有效的模仿火灾发生后的情景，真实有效的提高了员工的火情控制能力。而在今年服务社举行的的运动会上，休闲食品小组所有成员积极配合运动会参赛，最终xxx和xxx分别在女子跳绳和跑步中取得第一名的好成绩。
5.不断提高销售业绩，我们充分进行畅销商品的货源准备，合理的调整堆头位置，同时做好货品的返厂退货订货等工作，不断整理库房，确保各通道的畅通，进而最有效率的进行卖场的商品补货。全组人员积极进行推销临期产品，尤其在货品返方方面做得非常好，小组成员在超外xxx行积极促销，取得较好的销售业绩，4月份金香汇烤馍促销活动一周销售2万多元，“不二家”糖果系列在三天的促销活动中取得2700元多的销售业绩，同时我们通过利用两个晚上加班对饼干货区xxx行装扮美化，饼干的销售业绩也得到了一定的提高。
休闲食品小组存在不足方面：
1.在4月份因为三辉无日期我们被顾客的投诉事件，警示我们要加强挨个排查商品日期质量，上货时要逐袋进行检查货品。
2.在检差每个区域的商品质量本中发现个别人员质量本日期没有及时更改，检查不认真，以及在5月份因为打造的执行标准不合格从而引发顾客投诉事件这要求我们的员工在以后的质量检查中要强化对商品质量的认真盘查，对部分临期商品应及时下架，我们要强化商品质量检查力度。
下半年工作思路主要如下：
1.继续加强对休闲食品的质量安全监督能力，严把货品的商品质量关，
2.继续提高商品陈列的干净整洁程度，保证充分的畅销商品货源。
3.做好工作责任分配到个人，工作分工明确，分工不分家，人人负责，相互配合做好休闲食品小组工作。
4.不断组织货品销售活动并进行美化销售区域，进而提高销售业绩。
总之我们休闲食品小组的每一个成员都应充分认识到自己作为这个大家庭的一个成员，都应以主人公的意识严格要求自己遵守服务社纪律，不断推进货品的质量安全水平。
